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書誌情報サマリ

書名

ヌクマムの香りパパイヤの味 ベトナム食紀行    

著者名 日本放送出版協会/編
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0411062128292/エ/開架一般和書 

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日本放送出版協会
2002
596.22
料理(ベトナム) ベトナム-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810253316
書誌種別 図書
著者名 日本放送出版協会/編
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.2
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-14-080665-6
分類記号 596.22
書名 ヌクマムの香りパパイヤの味 ベトナム食紀行    
書名ヨミ ヌクマム ノ カオリ パパイヤ ノ アジ ベトナム ショクキコウ
副書名 ベトナム食紀行
副書名ヨミ ベトナム ショクキコウ
内容紹介 米が主役、のベトナムの食卓。生春巻きvs揚げ春巻き、ヌクマム、メコン名物水上マーケットなど、定番はもちろん、ベトナムのあらゆる食と暮らしを現地で徹底取材。見て、読んで味わう、ベトナム食紀行。
本体価格 ¥1500
一般件名 料理(ベトナム) ベトナム-紀行・案内記



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