検索結果書誌詳細

書誌情報サマリ

書名

米粉はミライ! 日本の食と農を拓く挑戦物語    

著者名 石井 里津子/著
著者名ヨミ イシイ リツコ
出版者 旬報社
出版年月 2025.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2002
783.47

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。
本棚には資料を分類して集めておくことができます。本棚は最大10本棚まで登録できます。1つの本棚には最大100件まで登録できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612996033619.3/イ/新刊コーナ一般和書  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002418435
書誌種別 図書
著者名 石井 里津子/著
著者名ヨミ イシイ リツコ
出版者 旬報社
出版年月 2025.6
ページ数 247p
大きさ 19cm
ISBN 4-8451-2096-3
分類記号 619.3
書名 米粉はミライ! 日本の食と農を拓く挑戦物語    
書名ヨミ コメコ ワ ミライ ニホン ノ ショク ト ノウ オ ヒラク チョウセン モノガタリ
副書名 日本の食と農を拓く挑戦物語
副書名ヨミ ニホン ノ ショク ト ノウ オ ヒラク チョウセン モノガタリ
内容紹介 米粉はニッポン農業の希望! かつてブームとなるも、食味や調理のしにくさで下火となった米粉。その復活劇が大阪の下町から始まった。製粉業者や農業技術者など「日本の農業を復活させたい」という想いでつながる人々を描く。
著者紹介 ノンフィクション作家。著書に「千年の田んぼ」など。
本体価格 ¥1800
一般件名 米粉



内容細目表:


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。