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書誌情報サマリ

書名

日本の塩100選 海からの贈りもの    

著者名 玉井 惠/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0211898036669/タ/書庫1一般和書 

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2002

書誌詳細

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タイトルコード 1009810300283
書誌種別 図書
著者名 玉井 惠/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11
ページ数 96p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-7511-0340-7
分類記号 669
書名 日本の塩100選 海からの贈りもの    
書名ヨミ ニホン ノ シオ ヒャクセン ウミ カラ ノ オクリモノ
副書名 海からの贈りもの
副書名ヨミ ウミ カラ ノ オクリモノ
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
著者紹介 (株)プランニングアドウ代表取締役。商品開発やメニュー開発、新店舗の出店など、フードプロデューサーとしても活動。
本体価格 ¥1600
一般件名



内容細目表:


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