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書誌情報サマリ

書名

有元葉子の道具選び     

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2003.2


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有元 葉子
2003
596.9
料理器具

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0611173964596.9/ア/書庫一般和書 

書誌詳細

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タイトルコード 1009810319066
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2003.2
ページ数 245p
大きさ 20cm
ISBN 4-344-00298-9
分類記号 596.9
書名 有元葉子の道具選び     
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ ドウグエラビ 
内容紹介 なんでもできる道具は、意外に結果は中途半端。なんでもこなせなくても「これひとつは完璧!」ならその道具は必要なものです。何を作りたいか、何をよく作るかを判断することが大事。そこから必要な道具が決まってきます。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「有元葉子の和食」「有元葉子の料理の基本」「有元葉子のいちばん好きなごはん」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 料理器具



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