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書誌情報サマリ

書名

落花生   ものと人間の文化史  

著者名 前田 和美/著
著者名ヨミ マエダ カズミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2011.7


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2003
918.68

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0113790752626.3/マ/書庫1一般和書 
2 麻布図書館0313563801626.3/マ/開架4F一般和書 
3 赤坂図書館0412199820626.3/マ/開架一般和書 
4 高輪図書館0512513565626.3/マ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000945672
書誌種別 図書
著者名 前田 和美/著
著者名ヨミ マエダ カズミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2011.7
ページ数 13,301p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21541-4
分類記号 626.3
書名 落花生   ものと人間の文化史  
書名ヨミ ラッカセイ 
内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
著者紹介 1931年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科(現・三重大学生物資源学部)卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。
本体価格 ¥3000
一般件名 らっかせい(落花生)



内容細目表:

1 生活の探求   1-236

目次

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