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書誌情報サマリ

書名

シェフ列伝 続・イタリアン篇    

著者名 小穴 勝幸 他/企画・プロデュース
出版者 ジェネオンエンタテインメント
出版年月 2008.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0240011056D04/シエ/開架4FDVD 

関連資料

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2008
Cozzolino Carmine 濱崎 龍一 料理人 ドキュメンタリー 記録 上映可

書誌詳細

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タイトルコード 3000000074633
書誌種別 DVD
著者名 小穴 勝幸 他/企画・プロデュース   IMAGICA TV/製作・著作   集 祐子/ナレーター
出版者 ジェネオンエンタテインメント
出版年月 2008.11
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 D04シエ
書名 シェフ列伝 続・イタリアン篇    
書名ヨミ シェフ レツデン ゾク イタリアンヘン
副書名 続・イタリアン篇
副書名ヨミ ゾク イタリアンヘン
内容紹介 日本の食文化の頂点に立つ一流料理人たちに密着! 仕事ぶりから、味の原点、修行時代、料理哲学まで、彼らの現在・過去・未来に迫ったドキュメンタリー。
再生時間 43分
本体価格 ¥9800
累積注記 ドルビーデジタル デジタルサウンド 音声:日本語
一般件名 料理人 ドキュメンタリー 記録 上映可
個人件名 Cozzolino Carmine 濱崎 龍一



内容細目表:

1 <カルミネ>オーナーシェフ カルミネ・コッツォリーノ
カルミネ・コッツォリーノ/出演
2 <リストランテ濱﨑>オーナーシェフ濱﨑龍一
濱崎 龍一

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