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書誌情報サマリ

書名

とっておきのオードブル・バイブル     

著者名 高橋 雄二郎/著
著者名ヨミ タカハシ ユウジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0412329294596/ト/開架一般和書 
2 高輪図書館0512633215596/ト/開架一般和書 

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1985
洋画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001099071
書誌種別 図書
著者名 高橋 雄二郎/著   下野 昌平/著   湯澤 貴博/著   伊藤 延吉/著   小泉 功二/著   岩谷 純/著
著者名ヨミ タカハシ ユウジロウ シモノ ショウヘイ ユザワ タカヒロ イトウ ノブヨシ コイズミ コウジ イワタニ ジュン
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-5291-1
分類記号 596
書名 とっておきのオードブル・バイブル     
書名ヨミ トッテオキ ノ オードブル バイブル 
内容紹介 手に入りやすい食材を使い、家庭でも無理なく作れるフレンチ、イタリアン、和食、アジアンのオードブルのレシピ300点を掲載。プロによる華やかな盛りつけのコツも紹介する。
著者紹介 「Le jeu de l'assiette」シェフ。
本体価格 ¥2500
一般件名 料理



内容細目表:


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