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書誌情報サマリ

書名

スイーツマジック 市販品を使ったお菓子    

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0212759526596.6/ワ/書庫1一般和書 

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2004
983

書誌詳細

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タイトルコード 1000000743527
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2009.12
ページ数 83p
大きさ 19×21cm
ISBN 4-579-21100-5
分類記号 596.65
書名 スイーツマジック 市販品を使ったお菓子    
書名ヨミ スイーツ マジック シハンヒン オ ツカッタ オカシ
副書名 市販品を使ったお菓子
副書名ヨミ シハンヒン オ ツカッタ オカシ
内容紹介 ティラミスにはフィンガービスケットを。プリンは卵と牛乳とキャラメルで-。はじめから作ると面倒なお菓子も、市販のお菓子を使うと簡単に短時間で作れる。ビスケット、パン、チョコレートなどを使ったレシピの数々を紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー東京校、パリ校、フランス国立パリ商工会議所付属高等料理学校フェランディに学び、フランス国家資格C.A.P.を取得。著書に「フライパンカフェ」がある。
本体価格 ¥1400
一般件名 菓子



内容細目表:


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