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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
貸出
|
| 1 |
高輪図書館 | 0511947897 | 579.9/ｲ/ | 開架 | 一般和書 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000317087 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
今中 忠行／著
|
| 著者名ヨミ |
イマナカ タダユキ |
| 出版者 |
ケイ・ディー・ネオブック
|
| 出版年月 |
2006.12 |
| ページ数 |
4,99p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-7598-0340-8 |
| 分類記号 |
579.97
|
| 書名 |
微生物と共生しよう パワフル微生物の応用 |
| 書名ヨミ |
ビセイブツ ト キョウセイ シヨウ パワフル ビセイブツ ノ オウヨウ |
| 副書名 |
パワフル微生物の応用 |
| 副書名ヨミ |
パワフル ビセイブツ ノ オウヨウ |
| 内容紹介 |
みそ、しょう油、酢、漬け物など、多くの食品や調味料の製造に利用され、人類の生活に欠かせない微生物。その定義や構造、地球環境を守る微生物の能力、遺伝子組換え微生物、微生物の産業への応用などについてまとめる。 |
| 著者紹介 |
1945年満州大連市生まれ。大阪大学大学院工学研究科修士課程修了。アメリカ微生物学アカデミーフェロー、南極大学学長等を歴任。日本学術会議会員。日本生物工学会生物工学賞など受賞多数。 |
| 本体価格 |
￥１３００ |
| 一般件名 |
応用微生物学 |
内容細目表：
目次
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