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書誌情報サマリ

書名

イーティング・アニマル アメリカ工場式畜産の難題    

著者名 ジョナサン・サフラン・フォア/著
著者名ヨミ ジョナサン サフラン フォア
出版者 東洋書林
出版年月 2011.4


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ジョナサン・サフラン・フォア 黒川 由美
2011
畜産業-アメリカ合衆国 肉食

蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0212909303642.5/フ/書庫1一般和書 
2 高輪図書館0512493024642.5/フ/開架一般和書 
3 台場図書館1110395058642.5/フ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000916361
書誌種別 図書
著者名 ジョナサン・サフラン・フォア/著   黒川 由美/訳
著者名ヨミ ジョナサン サフラン フォア クロカワ ユミ
出版者 東洋書林
出版年月 2011.4
ページ数 318p
大きさ 20cm
ISBN 4-88721-789-8
分類記号 642.53
書名 イーティング・アニマル アメリカ工場式畜産の難題    
書名ヨミ イーティング アニマル アメリカ コウジョウシキ チクサン ノ ジレンマ
副書名 アメリカ工場式畜産の難題
副書名ヨミ アメリカ コウジョウシキ チクサン ノ ジレンマ
内容紹介 機械化された食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英作家が、現代アメリカの工場式畜産と食肉処理場の実態を明かす。
著者紹介 作家。著書に「エブリシング・イズ・イルミネイテッド」がある。
本体価格 ¥1800
一般件名 畜産業-アメリカ合衆国 肉食



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