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書名

首都圏の食を支える冷蔵倉庫 冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」 2    

著者名 水産タイムズ社/編
著者名ヨミ スイサン タイムズシャ
出版者 水産タイムズ社
出版年月 2017.7


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2017

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213680622688/レ/開架5F一般和書 
2 港南図書館0612838631688/レ/書庫一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001648726
書誌種別 図書
著者名 水産タイムズ社/編
著者名ヨミ スイサン タイムズシャ
出版者 水産タイムズ社
出版年月 2017.7
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 4-902904-19-2
分類記号 688
書名 首都圏の食を支える冷蔵倉庫 冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」 2    
書名ヨミ シュトケン ノ ショク オ ササエル レイゾウ ソウコ レイゾウ ソウコ オ アルク ミル キク
副書名 冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」 2
副書名ヨミ レイゾウ ソウコ オ アルク ミル キク
内容紹介 冷蔵倉庫は社会を支えるインフラであり、食品流通においてきわめて重要な役割を果たしている。「首都圏の食を支える」冷蔵倉庫を紹介する。『冷食タイムス』掲載記事に加筆・修正を加え、再構成して書籍化。
本体価格 ¥2500
一般件名 保冷倉庫 コールドチェーン



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