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書名

有明海のウナギは語る 食と生態系の未来    

著者名 中尾 勘悟/著
著者名ヨミ ナカオ カンゴ
出版者 千里文化財団
出版年月 2023.3


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2023
うなぎ(鰻) 水産保護 有明海

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0214129181664.6/ナ/開架5F一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002206651
書誌種別 図書
著者名 中尾 勘悟/著   久保 正敏/編著
著者名ヨミ ナカオ カンゴ クボ マサトシ
出版者 千里文化財団
出版年月 2023.3
ページ数 287p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-92253-9
分類記号 664.695
書名 有明海のウナギは語る 食と生態系の未来    
書名ヨミ アリアケカイ ノ ウナギ ワ カタル ショク ト セイタイケイ ノ ミライ
副書名 食と生態系の未来
副書名ヨミ ショク ト セイタイケイ ノ ミライ
内容紹介 食と生態系の危機を告げるニホンウナギ。有明海の天然ウナギ漁を出発点として、水辺の生態環境の変化、人と水の関わり方の歴史を振り返りつつ、生態系の保全と持続可能な地域社会の構築の可能性や、食の近未来について考える。
著者紹介 長崎県佐世保市生まれ。諌早湾と有明海の漁とくらしを撮り続ける。
本体価格 ¥2700
一般件名 うなぎ(鰻) 水産保護 有明海



内容細目表:


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