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書誌情報サマリ

書名

稲庭うどん物語     

著者名 無明舎出版/編
著者名ヨミ ムミョウシャ シュッパン
出版者 無明舎出版
出版年月 2000.7


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2000
うどん

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0411471352596.3/イ/書庫一般和書 

書誌詳細

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タイトルコード 1009810155179
書誌種別 図書
著者名 無明舎出版/編
著者名ヨミ ムミョウシャ シュッパン
出版者 無明舎出版
出版年月 2000.7
ページ数 118p
大きさ 19cm
ISBN 4-89544-244-6
分類記号 619.39
書名 稲庭うどん物語     
書名ヨミ イナニワ ウドン モノガタリ 
内容紹介 300年以上の歴史を持つ秋田県稲川町の「稲庭うどん」。北の国のうどんよもやま話を満載。人気の秘密と、手づくりの至高の技から食文化の原点を探る「うどん読本」。
本体価格 ¥1200
一般件名 うどん



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