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蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
貸出
|
| 1 |
赤坂図書館 | 0413143652 | 596/ｱ/ | 開架 | 一般和書 | |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002210720 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
甘糟 幸子／著
|
| 著者名ヨミ |
アマカス サチコ |
| 出版者 |
KTC中央出版
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
244p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-87758-846-5 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 書名 |
料理発見 |
| 書名ヨミ |
リョウリ ハッケン |
| 内容紹介 |
贋・熊の掌料理、葛切り、飯蒸し、鯉の尾部うま煮…。料理への好奇心と情熱にあふれた、作家・エッセイストの甘糟幸子による1986年刊行の食エッセイを復刊。娘・甘糟りり子の解説を新たに収録する。 |
| 著者紹介 |
静岡県沼津市生まれ。早稲田大学第二文学部露文科在学中よりフリーライターとして活動。著書に「野生の食卓」「白骨花図鑑」など。 |
| 本体価格 |
￥１６００ |
| 一般件名 |
料理 |
内容細目表：
目次
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