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書誌情報サマリ

書名

ビーガン食の栄養ガイド     

著者名 パメラ・ファーガソン/著
著者名ヨミ パメラ ファーガソン
出版者 緑風出版
出版年月 2023.3


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パメラ・ファーガソン 井上 太一
2023
498.583 498.583
菜食

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513433862498.5/フ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002212747
書誌種別 図書
著者名 パメラ・ファーガソン/著   井上 太一/訳
著者名ヨミ パメラ ファーガソン イノウエ タイチ
出版者 緑風出版
出版年月 2023.3
ページ数 200p
大きさ 20cm
ISBN 4-8461-2302-4
分類記号 498.583
書名 ビーガン食の栄養ガイド     
書名ヨミ ビーガンショク ノ エイヨウ ガイド 
内容紹介 ビーガン生活を送っている人やこれからその生活を始めようとしている人に向けて、健康上の利点に焦点を当てビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説。レシピ、献立例も掲載する。
著者紹介 栄養学の博士号を取得。カナダの公認栄養士。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、教育者兼研究者を経て、通信式のコンサルタント会社を経営。
本体価格 ¥2200
一般件名 菜食



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