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書名

実録日本食堂の正直改革 国鉄改革の一真相    

著者名 竹田 正興/著
著者名ヨミ タケダ マサオキ
出版者 晶文社
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0214294159BIZ673.9//カイシヤビジネス支参考図書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002377344
書誌種別 図書
著者名 竹田 正興/著
著者名ヨミ タケダ マサオキ
出版者 晶文社
出版年月 2024.12
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-7949-7456-3
分類記号 673.97
書名 実録日本食堂の正直改革 国鉄改革の一真相    
書名ヨミ ジツロク ニホン ショクドウ ノ ショウジキ カイカク コクテツ カイカク ノ イチ シンソウ
副書名 国鉄改革の一真相
副書名ヨミ コクテツ カイカク ノ イチ シンソウ
内容紹介 国鉄改革の波が押し寄せる中、日本最大の列車食道会社でもあった日本食堂株式会社(日食)は存続の岐路に立たされていた。奇跡的な大変革を成し遂げた成功の裏にあった戦略とドラマとは? 知られざる真実の歴史を明かす。
著者紹介 新潟県生まれ。一橋大学法学部卒業。日本国有鉄道に入社。日本食堂株式会社社長、社団法人日本交通協会会長等を歴任。著書に「品質求道」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 日本レストランエンタプライズ



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