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書誌情報サマリ

書名

お菓子の世界・世界のお菓子     

著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪分室1610150383Y38/ヨ/書庫ヤング 

関連資料

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吉田 菊次郎
2008
383.8
菓子-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1000000541622
書誌種別 図書
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2008.4
ページ数 3,201p
大きさ 20cm
ISBN 4-7887-0852-5
分類記号 383.8
書名 お菓子の世界・世界のお菓子     
書名ヨミ オカシ ノ セカイ セカイ ノ オカシ 
内容紹介 お菓子にまつわる、おかしな話が満載-。洋菓子の本場、フランスのお菓子事情や、先史時代から今に至るまでの甘いものの文化史、各時代の諸々をまとめた年表を収録。
本体価格 ¥1600
一般件名 菓子-歴史



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