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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑   イラスト授業シリーズ  

著者名 北村 真理/日本語版監修
著者名ヨミ キタムラ マリ
出版者 創元社
出版年月 2019.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213546344498.5/ヒ/開架5F一般和書 
2 赤坂図書館0412858003498.5/ヒ/開架一般和書 

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2019
498.5 498.5
食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001792747
書誌種別 図書
著者名 北村 真理/日本語版監修   屋良 佳緒利/日本語版監修   千葉 喜久枝/訳
著者名ヨミ キタムラ マリ ヤラ カオリ チバ キクエ
出版者 創元社
出版年月 2019.1
ページ数 255p
大きさ 25cm
ISBN 4-422-74033-1
分類記号 498.5
書名 ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑   イラスト授業シリーズ  
書名ヨミ ヒトメ デ ワカル タベモノ ノ シクミ ト ハタラキ ズカン 
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
本体価格 ¥2800
一般件名 食品



内容細目表:


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