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書誌情報サマリ

書名

イチバン親切なイタリア料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2007.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 台場図書館1110246707596.2/カ/開架一般和書 

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2006
383.8
食生活-歴史 料理 伝記

書誌詳細

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タイトルコード 1000000376244
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2007.8
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09152-8
分類記号 596.23
書名 イチバン親切なイタリア料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ イタリア リョウリ ノ キョウカショ ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ
副書名 豊富な手順写真で失敗ナシ!
副書名ヨミ ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ
内容紹介 アンティパストからドルチェまで。レシピにポイントや注意点を書き加え、工程写真を細かく掲載。陥りやすい失敗例なども写真つきでピックアップした、初めてイタリア料理を作る人でも安心なレシピブック。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、雑誌などで活躍。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
本体価格 ¥1400
一般件名 料理(西洋)-イタリア



内容細目表:


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