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エクステリアのひみつ
たまだ まさお／… 港のひみつ
たまだ まさお／… お好み焼のひみつ
たまだ まさお／… かつお節とだしのひみつ
たまだ まさお／… 歯ブラシづくりのひみつ
たまだ まさお／… 家電量販店のひみつ
たまだ まさお／… はたらく機械レンタルのひみつ
たまだ まさお／… ファスナーのひみつ
たまだ まさお／… 接着剤のひみつ
たまだ まさお／… 回転寿司のひみつ
斎藤 友佳子／作… クレジットカードのひみつ
鶴川 たくじ／作… 船・ボートのひみつ
たまだ まさお／… 働く人たちのひみつ　：　みんなを守…
たまだ まさお／… 燃料電池のひみつ
たまだ まさお／…

かいけつゾロリなぞのスパイとチョコ…
原 ゆたか／さく… ピヨピヨハッピーバースデー
工藤 ノリコ／著 かぜびゅんびゅん
新井 洋行／さく しろくまのパンツ
tupera t… おしりたんてい
トロル／さく・え はじめてのおつかい
筒井 頼子／さく… キャベたまたんていゆうれいかいぞく…
三田村 信行／作… どっちがへん?スペシャル
いわい としお／… うどんのうーやん
岡田 よしたか／… まほうのコップ
藤田 千枝／原案… りんごがドスーン
多田 ヒロシ／作… めっきらもっきらどおんどん
長谷川 摂子／作… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…7
洪 鐘賢／絵,[… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…9
洪 鐘賢／絵,[… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…8
洪 鐘賢／絵,[… オニじゃないよおにぎりだよ
シゲタ サヤカ／… ごろごろにゃーん
長 新太／作・画 がたんごとんがたんごとんざぶんざぶ…
安西 水丸／さく 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…6
洪 鐘賢／絵,[… ルルとララのしらたまデザート
あんびる やすこ… バナナじけん
高畠 那生／作 ノラネコぐんだんパンこうじょう
工藤 ノリコ／著 みんなみんなおばけになっちゃうぞ〜
むらい かよ／著 妖怪温泉
広瀬 克也／作 おばけのアッチとおしろのひみつ
角野 栄子／さく… ゆうれいとどろぼう
くろだ かおる／… おばけはみんなのみかたです
むらい かよ／著 うそついちゃったねずみくん
なかえ よしを／… ぐりとぐらのかいすいよく
中川 李枝子／さ… しーっ
たしろ ちさと／… おとうさんはうんてんし
平田 昌広／作,… 名探偵コナン理科ファイル空気と水の…
青山 剛昌／原作… うんち
いもと ようこ／… おやすみやさい
わたなべ あや／… おねえちゃんって、もうたいへん!
いとう みく／作… おたすけこびととハムスター　：　W…
なかがわ ちひろ… おばけのコックさん
西平 あかね／さ… はしれはやぶさ!とうほくしんかんせ…
横溝 英一／文・… 自然史ミュージアムのサバイバル　…2
ゴムドリco.／… グレッグのダメ日記 どんどん、ひど…
ジェフ・キニー／… 楽園のカンヴァス
原田 マハ／[著… うみのどうぶつとしょかんせん
菊池 俊／作,こ… ぐりとぐらのおおそうじ
中川 李枝子／さ… 極寒のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… ジャックとまめのき　：　イギリス民…
いもと ようこ／… 母性
湊 かなえ／[著… 1Q84　：　a n…BOOK1前編
村上 春樹／著 おかしなゆきふしぎなこおり
片平 孝／写真・… ドラえもん科学ワールドからだと生命…
藤子・F・不二雄… バナナンばあば
林 木林／作,西… アッチとドララちゃんのカレーライス
角野 栄子／さく… どうぶつえんのおふろやさん
とよた かずひこ… おばけかぞくのいちにち
西平 あかね／さ… はみがきあそび
きむら ゆういち… モモンガのはいたつやさん
ふくざわ ゆみこ… 名探偵コナン推理ファイル農業と漁業…
青山 剛昌／原作… トマトさん
田中 清代／さく きょだいなきょだいな
長谷川 摂子／作… プラチナデータ
東野 圭吾／[著… 何者
朝井 リョウ／著 みんなうんち
五味 太郎／さく アリのおでかけ
西村 敏雄／さく はしる!新幹線「のぞみ」
鎌田 歩／[作] はこ
新井 洋行／作・… あかにんじゃ
穂村 弘／作,木… 恐竜トリケラトプスとウミガメのしま…
黒川 みつひろ／… はなびドーン
カズコ G.スト… 魔界ドールハウス
斉藤 洋／作,か… ノラネコぐんだんパンこうじょう
工藤 ノリコ／著 おやすみ、はたらくくるまたち
シェリー・ダスキ… メガネをかけたら
くすのき しげの… うさぎとかめ　：　イソップ寓話
イソップ／[原作… おとのさまのじてんしゃ
中川 ひろたか／… きょうりゅうのたまごにいちゃん
あきやま ただし… ツナグ
辻村 深月／著 まわるおすし
長谷川 義史／作 ちょっとだけまいご
クリス・ホートン… 置かれた場所で咲きなさい
渡辺 和子／著 ぼくのママはうんてんし
おおとも やすお… ぽんぽんぽん　：　たたいてはずんで…
柏原 晃夫／作・… ねこざかなのすいか
わたなべ ゆうい… アンパンマンとザジズゼゾウ
やなせ たかし／… おさるのパティシエ
サトシン／作,中… せんたくかあちゃん
さとう わきこ／… 投資で一番大切な20の教え　：　賢…
ハワード・マーク… ぱたぱたももんちゃん
とよた かずひこ… きょうはすてきなドーナツようび
竹下 文子／文,… 贖罪
湊 かなえ／著 恐竜ABC
黒川 みつひろ／… カブトムシ&クワガタ百科　：　生態…
安藤“アン”誠起… あかいじどうしゃよんまるさん
堀川 真／さく うれないやきそばパン
富永 まい／文,… 給食室の日曜日
村上 しいこ／作… れんけつガッチャン　：　ガッチャン…
こぐれ けいすけ… 「好きなこと」だけで生きぬく力　：…
宮脇 修一／著 パンやのろくちゃん だからね
長谷川 義史／作 くりぃむパン
濱野 京子／作,… かばん
新井 洋行／作・… ぽぽんぴぽんぽん
松竹 いね子／文… チャレンジミッケ!9
ウォルター・ウィ…

なぜ9割の飲食店経営者はスライムな…
金本 祐介／著,… 国民的チェーンめし研究　：　○○の…
東山 広樹／著,… 人気店舗デザイン年鑑2025
ロイヤルホストで夜まで語りたい
朝日新聞出版／編 カリスマ社長の父に退任を迫りいきな…
一瀬 健作／著,… 実録日本食堂の正直改革　：　国鉄改…
竹田 正興／著 「感動体験」で外食を変える　：　丸…
粟田 貴也／著 日本ご当地チェーン大全　：　地元な…
イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… これからの飲食店数字の教科書　：　…
東海林 健太郎／… お客が殺到する飲…'24〜'25年版
入江 直之／著 東京いい店はやる店　：　バブル前夜…
柏原 光太郎／著 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 美しい小さな飲食店の間取り
ウルトラ・ニッチ　：　小さく始めろ…
浜田 寿人／著 人気店舗デザイン年鑑2024
ワンオペ店の仕込み術　：　バル・ビ…
柴田書店／編 トマトが切れれば、メシ屋はできる …
宇野 隆史／著 走る!居酒屋　：　営業利益58%の…
大政 大祐／著 お客さん物語　：　飲食店の舞台裏と…
稲田 俊輔／著 フードサービスの課題とクックチルの…
楠見 五郎／著 代々初代　：　親孝行・人間大好幸せ…
青谷 洋治／著 お客が殺到する飲…'23〜'24年版
入江 直之／著 おいしいをつくる思考法　：　すべて…
鳥羽 周作／著 とんきゅう社長からの手紙
矢田部 武久／著 地方に行っても気がつけばチェーン店…
村瀬 秀信／[著… ニッポン美食立国論　：　「フーディ…
柏原 光太郎／著 いも子さんのお仕事　：　夢をかなえ…
阿佐美や いも子… 東京大田区・弁当屋のすごい経営
菅原 勇一郎／著 幸せメロンパン起業　：　キッチンカ…
阪田 紫帆里／著 繁盛店にはわけがある　：　小さなハ…
豊永 憲司／著 人気店舗デザイン年鑑2023
「食レポ・食の審査員」の教科書　：…
横井 裕之／著 新・フードコーディネーター…2023
日本フードコーデ… 愛と情熱の山田うどん　：　まったく…
北尾 トロ／著,… 最新給食ビジネスの動向とカラクリが…
日本給食業経営総… 外食を救うのは誰か
鷲尾 龍一／著 キッチンカービジネスのすべて
山下 義／監修,… 「おいしい」を経済に変えた男たち
加藤 一隆／著 お客さんに“習慣化”してもらう!移…
平山 晋／著 日本マクドナルド「挑戦と変革」の経…
日本マクドナルド… これからの飲食店DXの教科書　：　…
長屋 大輔／著,… 食サービス産業の工業化　：　外食・…
田中 浩子／著 ワンオペ完全マニュアル　：　バル・…
柴田書店／編 お客が殺到する飲…'22〜'23年版
入江 直之／著 新・フードコーディネーター教本　：…
日本フードコーデ… 飲食店人気のテイクアウト　：　評判…
旭屋出版「近代食… 本日も、満席御礼。
鳥羽 周作／著 成功するキッチンカー移動販売開業法…
烏川 清治／著 飲食店の本当にスゴい人々
稲田 俊輔／著 あたらしい飲食店経営35の繁盛法則…
三ツ井 創太郎／… 青いりんごの物語　：　ロック・フィ…
小川 孔輔／著 海外出店のリアル　：　人気店外食経…
日本フードビジネ… 人気店舗デザイン年鑑2022
外食業DX　：　業界標準の指南書
三輪 大輔／著 2.2坪の魔法
森田 隼人／著 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 丸亀製麵のすごい働き方
小野 正誉／著 なぜ駅弁がスーパーで売れるのか?　…
長浜 淳之介／著 フードサービスの経営戦略論　：　繁…
阿部川 勝義／著 働きやすい会社の仕組みのつくり方
金原 章悦／著 フードコーディネーターの仕事　：　…
久保木 薫／編著… 飲食店経営のトラブル相談Q&A　：…
フードビジネスロ… 強くてうまい!ローカル飲食チェーン
辰井 裕紀／著 ドムドムの逆襲　：　39歳まで主婦…
藤崎 忍／著 大手町のカレーライス屋さん　：　私…
櫻澤 香／著 シェフたちのコロナ禍　：　道なき道…
井川 直子／著 これからの飲食店経営者・店長の教科…
田中 司朗／著 中食2030　：　ニューノーマル時…
日本惣菜協会／編… これからの飲食店衛生管理の教科書　…
中島 孝治／著,… メニュー開発論
小倉 朋子／著 名物駅弁秘話　：　苦境を乗り越えた…
沼本 忠次／著 HACCP(ハサップ）に沿った衛生…
港区みなと保健所… 人生で大切なことはみんなマクドナル…
鴨頭 嘉人／著 諦めない経営　：　峠の釜めし荻野屋…
高見澤 志和／著 料理人のための1分間マネジメント　…
力石 寛夫／著 飲食店の《年間集客》実践BOOK　…
森久保 成正／著 スタッフの声の出し方ひとつで飲食店…
福田 記子／著 人気店舗デザイン年鑑2021
行列ができるお店・人・仕組みづくり
佐々木 寛／著 スマイルズという会社を人類学する　…
小田 亮／著,熊… オープンから24年目を迎える人気ス…
松永 光弘／著 外食はやっぱり楽しい　：　先人たち…
『フードビズ』編… それでも気がつけばチェーン店ばかり…
村瀬 秀信／[著… 板前税理士が教える「最強」の飲食店…
鈴木 優輔／著,… 飲食店の五感刺激マーケティング　：…
木下 尚央之／著 ゲコノミクス　：　巨大市場を開拓せ…
藤野 英人／著 絶対にやってはいけない飲食店の法則…
須田 光彦／著 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… 食品営業許可申請の手続
港区みなと保健所… 店舗力+人間資本=最強の飲食店　：…
葛和 満博／著 人気飲食チェーンの本当のスゴさがわ…
稲田 俊輔／著 Q&Aサービス業で「特定技能外国人…
永井 弘行／著 人気店舗デザイン年鑑2020
物語コーポレーションものがたり　：…
西川 幸孝／著 外食逆襲論
中村 仁／著 これからの飲食店数字の教科書　：　…
東海林 健太郎／… 食品営業許可申請の手続
港区みなと保健所… はじめよう!移動販売　：　クルマ1…
滝岡 幸子／著 売上を、減らそう。　：　たどりつい…
中村 朱美／著

学校給食費無償と教育の未来　：　食…
中村 文夫／著 ごちそうさま!またつくってね!から…
佐井 かよ子／著… ザ・給食　：　学校給食のすべてがわ…
赤松 利恵／監修 世界の学校給食・食育の歴史
新村 洋史／著 刑務所ごはん　：　受刑者200人に…
汪 楠／著,ほん… 給食がおいしいと評判の保育園・幼稚…
WILLこども知… そらくんのすてきな給食
竹内 早希子／作… 給食を通じた教育で子どもたちが学ん…
和井田 結佳子／… 給食の謎　：　日本人の食生活の礎を…
松丸 奨／著 めざせ!ムショラン三ツ星　：　刑務…
黒柳 桂子／著 給食が教えてくれたこと　：　「最高…
松丸 奨／著 30人前150人前〜作る大量調理の…
小宮 真弓／著 たのしい給食!　：　いちばん身近…1
中西 明美／監修 有機給食スタートブック　：　考え方…
靍 理恵子／編著… たのしい給食!　：　いちばん身近…2
中西 明美／監修 たのしい給食!　：　いちばん身近…4
中西 明美／監修 たのしい給食!　：　いちばん身近…3
中西 明美／監修 給食施設…令和5年度(2023年度)
港区みなと保健所… 児童…令和5年度(2023年度)
港区みなと保健所… 最新給食ビジネスの動向とカラクリが…
日本給食業経営総… 給食室のいちにち
大塚 菜生／文,… 港区高齢者配…令和4(2022)年度
港区高齢者支援課… 港区障害者配…令和4(2022)年度
港区保健福祉部障… 給食施設…令和4年度(2022年度)
港区みなと保健所… 児童福祉…令和4年度(2022年度)
港区みなと保健所… 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
港区高齢者配…令和3（2021）年度
港区高齢者支援課… 児童福祉…令和3年度(2021年度)
港区みなと保健所… 給食施設…令和3年度(2021年度)
港区みなと保健所… 給食経営管理用語辞典
日本給食経営管理… そうだったのか!給食クイズ100…3
松丸 奨／監修 新・食物アレルギーガイドブック　：…
海老澤 元宏／監… 港区高齢者配…令和2（2020）年度
港区高齢者支援課… 児童福祉…令和2年度(2020年度)
港区みなと保健所… 給食施設…令和2年度(2020年度)
港区みなと保健所… 島を救ったキッチン　：　シェフの災…
ホセ・アンドレス… そうだったのか!給食クイズ100…2
松丸 奨／監修 そうだったのか!給食クイズ100…1
松丸 奨／監修 どうしてますか?手づかみ食べ　：　…
山崎 祥子／編著… 日本一の給食メシ　：　栄養満点3ス…
松丸 奨／著 港区高齢者…平成31（2019）年度
港区高齢者支援課… 給食施…平成31年度(2019年度)
港区みなと保健所… 児童福…平成31年度(2019年度)
港区みなと保健所… 給食の歴史
藤原 辰史／著 子どもの元気育てる宝塚の学校給食　…
日本機関紙出版セ… 子どもの貧困と食格差　：　お腹いっ…
阿部 彩／編著,… 林先生に聞く学校給食のための食物ア…
林 典子／著 港区高齢者…平成30（2018）年度
港区高齢者支援課… 児童福…平成30年度(2018年度)
港区みなと保健所… 給食施…平成30年度(2018年度)
港区みなと保健所… 保育園のおやつ　：　家庭でも手軽に…
食べもの文化編集… 児童福…平成29年度(2017年度)
港区みなと保健所… 給食施…平成29年度(2017年度)
港区みなと保健所… 給食のおばさん、ブータンへ行く!
平澤 さえ子／著 給食のおばさん、ブータンへ行く!
平澤 さえ子／著 給食費未納　：　子どもの貧困と食生…
鳫 咲子／著 子どもの「手づかみ食べ」はなぜ良い…
山口 平八／著,… 給食・食育で子どもが変わる
新村 洋史／編著 児童福…平成28年度(2016年度)
港区みなと保健所… 学校給食の役割と課題を内側から明か…
佐々木 輝雄／著 日本全国給食図鑑　：　47…西日本編
児童福…平成27年度(2015年度)
港区みなと保健所… 日本全国給食図鑑　：　47…東日本編
給食がおいしいと評判の保育園・幼稚…
WILLこども知… 日本一の給食レシピ　：　子どもがす…
松丸 奨／著 食物アレルギーガイドブック　：　最…
海老澤 元宏／監… 給食室のはるちゃん先生
光丘 真理／文 学校給食アレルギー事故防止マニュア…
赤城 智美／著 名門小学校の賢く強い子を育てる給食…
東京学芸大学附属… 南房総市日本一おいしいご飯給食　：…
南房総市／著 おおわだ保育園卵・乳製品除去の「な…
『新幼児と保育』… あすの健康と調理　：　食を通して豊…
三輪 里子／監修… めざせ!給食甲子園
こうやま のりお… 日本一の給食　：　「すべては子ども…
佐々木 十美／著… おいしい学校給食　：　食品構成表別…
齋藤 好江／著 施設における健康管理ハ…平成25年度
港区みなと保健所… 福井県のおいしい給食レシピ　：　食…
港区高齢者…平成25(2013)年度
港区高齢者支援課… 体にやさしい給食のレシピ132　：…
日本女子体育大学附属みどり幼稚園の…
みどり幼稚園／著… げんききゅうしょくいただきます!
つちだ よしはる… おうちでスクールランチ39　：　全…
NHK食べてニッコリふるさと給食　…
NHK BS「食… 施設における健康管理ハ…平成24年度
港区みなと保健所… ありがとう!きゅうしょく
平田 昌広／ぶん… もっと変な給食
幕内 秀夫／著 もっと変な給食
幕内 秀夫／著 人生最後の食事
デルテ・シッパー… さくらしんまち保育園の給食レシピ　…
さくらしんまち保… 日本一おいしい給食を目指している東…
「足立区の給食室… 施設における健康管理ハ…平成23年度
港区みなと保健所… 脳をつくる、カラダをつくる、きりん…
きりん幼稚園／編 日本で一番まっとうな学食　：　自由…
山本 謙治／編著 施設における健康管理ハ…平成22年度
港区みなと保健所… 保育園の人気メニュー50
小野 友紀／著,… 変な給食
幕内 秀夫／著 変な給食
幕内 秀夫／著 施設における健康管理ハ…平成21年度
港区みなと保健所… ムショメシ　：　刑務所の食いモノ　…
川保 天骨／著,… 給食ではじめる食育4
宮島 則子／監修