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書誌情報サマリ

書名

食品偽装との闘い ミスターJAS 10年の告白    

著者名 中村 啓一/著
著者名ヨミ ナカムラ ケイイチ
出版者 文芸社
出版年月 2012.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0412288748588/ナ/開架一般和書  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001066611
書誌種別 図書
著者名 中村 啓一/著
著者名ヨミ ナカムラ ケイイチ
出版者 文芸社
出版年月 2012.7
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 4-286-11872-7
分類記号 588.09
書名 食品偽装との闘い ミスターJAS 10年の告白    
書名ヨミ ショクヒン ギソウ トノ タタカイ ミスター ジャス ジュウネン ノ コクハク
副書名 ミスターJAS 10年の告白
副書名ヨミ ミスター ジャス ジュウネン ノ コクハク
内容紹介 雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。
著者紹介 1949年生まれ。長野県出身。元農林水産省消費・安全局食品表示・規格監視室長。食品偽装を摘発する専門チームのリーダーとして、数々の食品偽装摘発を指揮した。
本体価格 ¥1400
一般件名 食品工業 食品衛生 食品表示



内容細目表:


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