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書誌情報サマリ

書名

ファストフードが世界を食いつくす   草思社文庫  

著者名 エリック・シュローサー/著
著者名ヨミ エリック シュローサー
出版者 草思社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313466468B67/シ/開架3F一般和書 

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エリック・シュローサー 楡井 浩一
2013
673.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001176806
書誌種別 図書
著者名 エリック・シュローサー/著   楡井 浩一/訳
著者名ヨミ エリック シュローサー ニレイ コウイチ
出版者 草思社
出版年月 2013.6
ページ数 477p
大きさ 16cm
ISBN 4-7942-1980-0
分類記号 673.97
書名 ファストフードが世界を食いつくす   草思社文庫  
書名ヨミ ファスト フード ガ セカイ オ クイツクス 
内容紹介 世界を席巻するファストフード産業は、地球環境と人々の健康を害し、自営農民や労働者、そして文化の多様性を破壊している-。わずか半世紀で荒廃したアメリカ人の食と農業構造を、緻密な取材と圧倒的筆力で描く。
本体価格 ¥1200
一般件名 ファーストフード産業



内容細目表:


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