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書誌情報サマリ

書名

大原千鶴の和食 からだにやさしい日本のごはん    

著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513122937596.2/オ/開架一般和書  ×

関連資料

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大原 千鶴
2018
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001699050
書誌種別 図書
著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2018.2
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 4-471-40872-5
分類記号 596.21
書名 大原千鶴の和食 からだにやさしい日本のごはん    
書名ヨミ オオハラ チズル ノ ワショク カラダ ニ ヤサシイ ニホン ノ ゴハン
副書名 からだにやさしい日本のごはん
副書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ ニホン ノ ゴハン
内容紹介 かつおのたたき、肉じゃが、野菜の天ぷら…。身近な素材でさっと作れて、からだにやさしい、家庭の和食。ふだんのおかずから、行事食や祝い食まで、135品のレシピを紹介します。
著者紹介 京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家。著書に「まいにちおべんとう」「冷めてもおいしい和のおかず」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 料理(日本)



内容細目表:


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