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書名

おいしさのタネ   ちくま文庫  

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.1


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平松 洋子
2019
596.04 596.04
料理

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313870404B59/ヒ/開架3F一般和書 
2 高輪図書館0513182923596/ヒ/開架一般和書  ×
3 台場図書館1110606280B59/ヒ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001791906
書誌種別 図書
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.1
ページ数 199p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-43543-9
分類記号 596.04
書名 おいしさのタネ   ちくま文庫  
書名ヨミ オイシサ ノ タネ 
内容紹介 台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。「乾かす」「嚙む」「パンの耳」「ストロー」「時間待ち」などさまざまな言葉から、心に残る味の風景を綴る。カラー写真も多数掲載。
本体価格 ¥740
一般件名 料理



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