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書誌情報サマリ

書名

ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る!    

著者名 水野 仁輔/監修
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0412989691596.3/ヒ/開架一般和書  ×
2 高輪図書館0513334128596.3/ヒ/開架一般和書 

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水野 仁輔 朝日新聞出版
2021
596.3 596.3
米飯 料理(南アジア)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002018446
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔/監修   朝日新聞出版/編
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.4
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-334009-1
分類記号 596.3
書名 ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る!    
書名ヨミ ビリヤニ トビキリ オイシイ スパイス ゴハン オ ツクル
副書名 とびきり美味しいスパイスご飯を作る!
副書名ヨミ トビキリ オイシイ スパイス ゴハン オ ツクル
内容紹介 ビリヤニとは、インドを中心に主に南アジア地域で親しまれているスパイス炊き込みご飯。本格レシピから炊飯器レシピ、レトルトカレーレシピまで、全25種類のレシピを紹介する。ビリヤニ名店やビリヤニスパイス事典も掲載。
本体価格 ¥1800
一般件名 米飯 料理(南アジア)



内容細目表:


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