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書名

きよのお江戸料理日記  3 アルファポリス文庫  

著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2022.4


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おの りえん 秋山 あゆ子
2013
913.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0413093105BJ/アキ/3開架一般和書 

書誌詳細

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タイトルコード 1000002120448
書誌種別 図書
著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2022.4
ページ数 357p
大きさ 15cm
ISBN 4-434-30112-4
分類記号 913.6
書名 きよのお江戸料理日記  3 アルファポリス文庫  
書名ヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ 
内容紹介 江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。久しぶりに再会した父にも料理の道を進むことを認められ、真摯に料理に向き合う「千川」の次男坊・彦之助の姿に刺激を受け、きよもまたさらなる飛躍を目指し…。
本体価格 ¥670



内容細目表:

1 鰹の刺身と納豆汁   5-77
2 賄い談義   79-147
3 はなの嫁入り   149-226
4 神崎の怪我   227-290
5 新たな取り組み   291-357

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