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書名

ひとりぶんのビリヤニ 炊飯器で!フライパンで!日本米で!    

著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7


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2025
596.3 596.3
米飯 料理(インド)

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1 台場図書館1110764816596.3/イ/開架一般和書  ×

書誌詳細

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タイトルコード 1000002423094
書誌種別 図書
著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45089-8
分類記号 596.3
書名 ひとりぶんのビリヤニ 炊飯器で!フライパンで!日本米で!    
書名ヨミ ヒトリブン ノ ビリヤニ スイハンキ デ フライパン デ ニホンマイ デ
副書名 炊飯器で!フライパンで!日本米で!
副書名ヨミ スイハンキ デ フライパン デ ニホンマイ デ
内容紹介 インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
著者紹介 宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 米飯 料理(インド)



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