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書名

フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。     

著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2026.3


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上田 淳子
2026
596.65 596.65
菓子

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513569467596.6/ウ/新着本一般和書  ×

書誌詳細

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タイトルコード 1000002492458
書誌種別 図書
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2026.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-62438-8
分類記号 596.65
書名 フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。     
書名ヨミ フランスジン ワ サンシュ ノ デセール デ ショクジ オ イロドル 
内容紹介 どんな時でも必ず最後は甘いものを食べるフランス人が、こよなく愛する「デセール(デザート)」。クレーム・キャラメルなどクラシックなレシピから、フルーツを使ったレシピ、ひと口サイズのプティ・フールまで紹介します。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。フランス農事功労章シュバリエ受勲。著書に「フランス人が家庭で作る3種のソース。」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 菓子



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