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書名

料理たのしくなる相談室 レシピ本に書いていないコトのすべて    

著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 光文社
出版年月 2026.5


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上田 淳子
2026
383.81 383.81
食生活-日本 料理

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0214439929596/ウ/新刊コーナ一般和書  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002513274
書誌種別 図書
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 光文社
出版年月 2026.5
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-10955-4
分類記号 596
書名 料理たのしくなる相談室 レシピ本に書いていないコトのすべて    
書名ヨミ リョウリ タノシク ナル ソウダンシツ レシピボン ニ カイテ イナイ コト ノ スベテ
副書名 レシピ本に書いていないコトのすべて
副書名ヨミ レシピボン ニ カイテ イナイ コト ノ スベテ
内容紹介 料理研究家・上田淳子のポッドキャストから生まれた本。「「塩ひとつまみ」ってどのくらい?」「みりんと酒の違いは?」など、リスナーから寄せられるお悩みに軽快に答える。ポッドキャストが聴ける二次元コード付き。
著者紹介 辻学園調理・製菓専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。」「カジュアルホムパ」「レシピ以前の料理の心得」など。
本体価格 ¥1800
一般件名 料理



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