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書誌情報サマリ

書名

食悦奇譚 東西味の五千年    

著者名 塚田 孝雄/著
著者名ヨミ ツカダ タカオ
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0111598942383.8/ツ/開架1F一般和書 

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1995
383.8
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009510012752
書誌種別 図書
著者名 塚田 孝雄/著
著者名ヨミ ツカダ タカオ
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4
ページ数 360p
大きさ 20cm
ISBN 4-7887-9509-4
分類記号 383.8
書名 食悦奇譚 東西味の五千年    
書名ヨミ ショクエツ キタン トウザイ アジ ノ ゴセンネン
副書名 東西味の五千年
副書名ヨミ トウザイ アジ ノ ゴセンネン
内容紹介 世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。
本体価格 ¥2913
一般件名 食生活-歴史



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