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書誌情報サマリ
| 書名 |
バターなしでおいしいケーキとマフィン 植物油を使うから作りやすくてふんわり、かろやか
|
| 著者名 |
吉川 文子／著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシカワ フミコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2015.5 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
貸出
|
| 1 |
みなと図書 | 0112694377 | 548.2/ｲ/ | 書庫１ | 一般和書 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002071043 |
| 書誌種別 |
電子書籍 |
| 著者名 |
吉川 文子／著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシカワ フミコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2015.5 |
| ページ数 |
93p |
| ISBN |
4-416-71526-0 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 書名 |
バターなしでおいしいケーキとマフィン 植物油を使うから作りやすくてふんわり、かろやか |
| 書名ヨミ |
バター ナシ デ オイシイ ケーキ ト マフィン ショクブツユ オ ツカウ カラ ツクリヤスクテ フンワリ カロヤカ |
| 副書名 |
植物油を使うから作りやすくてふんわり、かろやか |
| 副書名ヨミ |
ショクブツユ オ ツカウ カラ ツクリヤスクテ フンワリ カロヤカ |
| 内容紹介 |
ぐるぐる混ぜるだけで、あっという間にできるマフィン、卵を泡立てて作る、軽い食感のパウンドケーキ、そして、バットで作るスクエアシフォンケーキ。どれも身近な材料を使った、シンプルなレシピで紹介します。 |
| 著者紹介 |
お菓子研究家。洋菓子教室Kouglof主宰。1999年きょうの料理大賞お菓子部門賞受賞。著書に「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」「バターなしでおいしいパイとタルト」がある。 |
| 一般件名 |
菓子 |
内容細目表：
目次
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