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書誌情報サマリ

書名

パンの文化史   朝日選書  

著者名 舟田 詠子/著
著者名ヨミ フナダ エイコ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1998.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0111909107383.8/フ/開架1F一般和書 

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1998
383.8

書誌詳細

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タイトルコード 1009810001868
書誌種別 図書
著者名 舟田 詠子/著
著者名ヨミ フナダ エイコ
出版者 朝日新聞社
出版年月 1998.1
ページ数 291,23p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-259692-9
分類記号 383.8
書名 パンの文化史   朝日選書  
書名ヨミ パン ノ ブンカシ 
内容紹介 五千年以上に及ぶ食パン文化の実像を求めて、中東へ、ヨーロッパへ向かった研究家が得たものは何か。貴重な図版写真を多数収録。人とパンとの長い関わりを探る。
著者紹介 1941年東京都生まれ。上智大学ドイツ文学科卒業。78年よりパンの文化史を研究。著書に「アルプスの谷に亜麻を紡いで」、訳書に「中世東アルプス旅日記」などがある。
本体価格 ¥1500
一般件名 パン-歴史



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