検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

海藻の食文化　　　ベルソーブックス　　

著者名 今田 節子／著
著者名ヨミ イマダ セツコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2003.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
【バルンくん】 バルンくん
こもり まこと／… 【キャベたまたんていびっくりかいてん…】 キャベたまたんていびっくりかいてん…
三田村 信行／作… 【うえへまいりまぁす】 うえへまいりまぁす
長谷川 義史／さ… 【まり】 まり
谷川 俊太郎／文… 【いないいないばああそび】 いないいないばああそび
きむら ゆういち… 【わんぱくだんのにんじゃごっこ】 わんぱくだんのにんじゃごっこ
ゆきの ゆみこ／… 【ねえどっちがすき?】 ねえどっちがすき?
安江 リエ／ぶん… 【嘘をもうひとつだけ】 嘘をもうひとつだけ
東野 圭吾／[著… 【おさるのジョージハロウィーン・パー…】 おさるのジョージハロウィーン・パー…
M.レイ／原作,… 【おばけとなかよくなる方法】 おばけとなかよくなる方法
むらい かよ／著 【赤ちゃんのための色のえほん】 赤ちゃんのための色のえほん
桑原 伸之／さく 【名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎】 名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎
青山 剛昌／原作… 【おさるのジョージまいごになる】 おさるのジョージまいごになる
M.レイ／原作,… 【おさるのジョージとっきゅうにのる】 おさるのジョージとっきゅうにのる
M.レイ／原作,… 【よかったねネッドくん　：　英文つき】 よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・シャーリ… 【おさるのジョージおもちゃやさんへい…】 おさるのジョージおもちゃやさんへい…
M.レイ／原作,… 【架空通貨】 架空通貨
池井戸 潤／[著… 【しゅくだい】 しゅくだい
宗正 美子／原案… 【かくれんぼももんちゃん】 かくれんぼももんちゃん
とよた かずひこ… 【ぐりとぐらのうたうた12つき】 ぐりとぐらのうたうた12つき
なかがわ りえこ… 【ロージーのおさんぽ】 ロージーのおさんぽ
パット=ハッチン… 【お洋服リフォーム支店】 お洋服リフォーム支店
あんびる やすこ… 【とっとことっとこ】 とっとことっとこ
まつい のりこ／… 【Let's play　あそぼうよ】 Let's play　あそぼうよ
Leo Lion… 【ぐりとぐらとすみれちゃん】 ぐりとぐらとすみれちゃん
なかがわ りえこ… 【博士の愛した数式】 博士の愛した数式
小川 洋子／著 【ミッケ!8】 ミッケ!8
ウォルター・ウィ… 【10ぴきのかえるざんざんやまへ】 10ぴきのかえるざんざんやまへ
間所 ひさこ／さ… 【バカの壁】 バカの壁
養老 孟司／著 【予知夢】 予知夢
東野 圭吾／著 【金閣寺】 金閣寺
三島 由紀夫／著 【Oxford reading tr…】 Oxford reading tr…
Roderick… 【おひさまパン】 おひさまパン
エリサ・クレヴェ… 【ポンペイ最後の日】 ポンペイ最後の日
メアリー・ポープ… 【タイタニック号の悲劇】 タイタニック号の悲劇
メアリー・ポープ… 【1ねん1くみ1ばんわがまま】 1ねん1くみ1ばんわがまま
後藤 竜二／作,… 【ノンタン・タータンあそび図鑑】 ノンタン・タータンあそび図鑑
キヨノ サチコ／… 【古代オリンピックの奇跡】 古代オリンピックの奇跡
メアリー・ポープ… 【きょうりゅうたちのおやすみなさい】 きょうりゅうたちのおやすみなさい
ジェイン・ヨーレ… 【かいけつゾロリとなぞのまほう少女】 かいけつゾロリとなぞのまほう少女
原 ゆたか／さく… 【おばけさまおねがい!】 おばけさまおねがい!
むらい かよ／著 【天空の城ラピュタ】 天空の城ラピュタ
宮崎 駿／監督,… 【くまさんアイス】 くまさんアイス
とりごえ まり／… 【リンゴちゃん】 リンゴちゃん
角野 栄子／作,… 【スプーンさん】 スプーンさん
中川 ひろたか／… 【14歳からの哲学　：　考えるための…】 14歳からの哲学　：　考えるための…
池田 晶子／著 【サバンナ決死の横断】 サバンナ決死の横断
メアリー・ポープ… 【砂の女】 砂の女
安部 公房／著 【待ち伏せ】 待ち伏せ
池波 正太郎／著 【ビタミンF】 ビタミンF
重松 清／著 【となりのトトロ】 となりのトトロ
宮崎 駿／監督,… 【おてつだいねこのこもりうた】 おてつだいねこのこもりうた
竹下 文子／作,… 【暗殺者】 暗殺者
池波 正太郎／著 【春の嵐】 春の嵐
池波 正太郎／著 【くつしたくん】 くつしたくん
中川 ひろたか／… 【キャッチャー・イン・ザ・ライ】 キャッチャー・イン・ザ・ライ
J.D.サリンジ… 【パパはウルトラセブン・みんなのおう…】 パパはウルトラセブン・みんなのおう…
みやにし たつや… 【黒白下巻】 黒白下巻
池波 正太郎／著 【波紋】 波紋
池波 正太郎／著 【黒白上巻】 黒白上巻
池波 正太郎／著 【ばけものつかい】 ばけものつかい
川端 誠／[作] 【葉桜の季節に君を想うということ】 葉桜の季節に君を想うということ
歌野 晶午／著 【浮沈】 浮沈
池波 正太郎／著 【つきよのキャベツくん】 つきよのキャベツくん
長 新太／さく 【黒い雨】 黒い雨
井伏 鱒二／著 【手紙】 手紙
東野 圭吾／著 【だるまさんのおへそ】 だるまさんのおへそ
三田村 信行／作… 【うしろにいるのはだあれ】 うしろにいるのはだあれ
まつい のりこ／… 【チビ竜と魔法の実】 チビ竜と魔法の実
富安 陽子／著,… 【トイストーリー　：　TOY STO…】 トイストーリー　：　TOY STO…
トム・ハンクス／… 【おばけうんどうかい】 おばけうんどうかい
矢玉 四郎／著 【点と線】 点と線
松本 清張／著 【峠上巻】 峠上巻
司馬 遼太郎／著 【ドラキュラにかんぱい】 ドラキュラにかんぱい
杉山 亮／作,小… 【だんごむしと恐竜のレプトぼうや】 だんごむしと恐竜のレプトぼうや
松岡 達英／[作… 【ねむるねこざかな】 ねむるねこざかな
わたなべ ゆうい… 【はなび】 はなび
秋山 とも子／作 【ここよここよ】 ここよここよ
かんざわ としこ… 【きつねのかみさま】 きつねのかみさま
あまん きみこ／… 【若おかみは小学生!　…[PART1]】 若おかみは小学生!　…[PART1]
令丈 ヒロ子／作… 【はっぴぃさん】 はっぴぃさん
荒井 良二／[作… 【たぬきのおつきみ】 たぬきのおつきみ
内田 麟太郎／作… 【グロテスク】 グロテスク
桐野 夏生／著 【ふゆのおばけ】 ふゆのおばけ
せな けいこ／作… 【ルパン三世／カリオストロの城】 ルパン三世／カリオストロの城
宮崎 駿／監督・… 【ぞくぞく村の怪鳥ホヤホヤ】 ぞくぞく村の怪鳥ホヤホヤ
末吉 暁子／作,… 【白ワシのかんむり】 白ワシのかんむり
三田村 信行／作… 【関ケ原上巻】 関ケ原上巻
司馬 遼太郎／著 【おにぎりくん】 おにぎりくん
村上 康成／作 【ゴリラのパンやさん】 ゴリラのパンやさん
白井 三香子／作… 【ショコラちゃんはおいしゃさん】 ショコラちゃんはおいしゃさん
中川 ひろたか／… 【蹴りたい背中】 蹴りたい背中
綿矢 りさ／著 【アヒルと鴨のコインロッカー】 アヒルと鴨のコインロッカー
伊坂 幸太郎／著 【ちいさいモモちゃん1】 ちいさいモモちゃん1
松谷 みよ子／文… 【ありがとうともだち】 ありがとうともだち
内田 麟太郎／作… 【ガスパールうみへいく】 ガスパールうみへいく
アン・グットマン… 【がんばる!たまごにいちゃん】 がんばる!たまごにいちゃん
あきやま ただし… 【アンパンマンしょうぼうたい】 アンパンマンしょうぼうたい
やなせ たかし／… 【Big little】 Big little
Leslie P… 【トイストーリー　：　Toy st…2】 トイストーリー　：　Toy st…2
トム・ハンクス／…
2003
【バルンくん】 バルンくん
こもり まこと／… 【キャベたまたんていびっくりかいてん…】 キャベたまたんていびっくりかいてん…
三田村 信行／作… 【うえへまいりまぁす】 うえへまいりまぁす
長谷川 義史／さ… 【まり】 まり
谷川 俊太郎／文… 【いないいないばああそび】 いないいないばああそび
きむら ゆういち… 【わんぱくだんのにんじゃごっこ】 わんぱくだんのにんじゃごっこ
ゆきの ゆみこ／… 【ねえどっちがすき?】 ねえどっちがすき?
安江 リエ／ぶん… 【嘘をもうひとつだけ】 嘘をもうひとつだけ
東野 圭吾／[著… 【おさるのジョージハロウィーン・パー…】 おさるのジョージハロウィーン・パー…
M.レイ／原作,… 【おばけとなかよくなる方法】 おばけとなかよくなる方法
むらい かよ／著 【赤ちゃんのための色のえほん】 赤ちゃんのための色のえほん
桑原 伸之／さく 【名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎】 名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎
青山 剛昌／原作… 【おさるのジョージまいごになる】 おさるのジョージまいごになる
M.レイ／原作,… 【おさるのジョージとっきゅうにのる】 おさるのジョージとっきゅうにのる
M.レイ／原作,… 【よかったねネッドくん　：　英文つき】 よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・シャーリ… 【おさるのジョージおもちゃやさんへい…】 おさるのジョージおもちゃやさんへい…
M.レイ／原作,… 【架空通貨】 架空通貨
池井戸 潤／[著… 【しゅくだい】 しゅくだい
宗正 美子／原案… 【かくれんぼももんちゃん】 かくれんぼももんちゃん
とよた かずひこ… 【ぐりとぐらのうたうた12つき】 ぐりとぐらのうたうた12つき
なかがわ りえこ… 【ロージーのおさんぽ】 ロージーのおさんぽ
パット=ハッチン… 【お洋服リフォーム支店】 お洋服リフォーム支店
あんびる やすこ… 【とっとことっとこ】 とっとことっとこ
まつい のりこ／… 【Let's play　あそぼうよ】 Let's play　あそぼうよ
Leo Lion… 【ぐりとぐらとすみれちゃん】 ぐりとぐらとすみれちゃん
なかがわ りえこ… 【博士の愛した数式】 博士の愛した数式
小川 洋子／著 【ミッケ!8】 ミッケ!8
ウォルター・ウィ… 【10ぴきのかえるざんざんやまへ】 10ぴきのかえるざんざんやまへ
間所 ひさこ／さ… 【バカの壁】 バカの壁
養老 孟司／著 【予知夢】 予知夢
東野 圭吾／著 【金閣寺】 金閣寺
三島 由紀夫／著 【Oxford reading tr…】 Oxford reading tr…
Roderick… 【おひさまパン】 おひさまパン
エリサ・クレヴェ… 【ポンペイ最後の日】 ポンペイ最後の日
メアリー・ポープ… 【タイタニック号の悲劇】 タイタニック号の悲劇
メアリー・ポープ… 【1ねん1くみ1ばんわがまま】 1ねん1くみ1ばんわがまま
後藤 竜二／作,… 【ノンタン・タータンあそび図鑑】 ノンタン・タータンあそび図鑑
キヨノ サチコ／… 【古代オリンピックの奇跡】 古代オリンピックの奇跡
メアリー・ポープ… 【きょうりゅうたちのおやすみなさい】 きょうりゅうたちのおやすみなさい
ジェイン・ヨーレ… 【かいけつゾロリとなぞのまほう少女】 かいけつゾロリとなぞのまほう少女
原 ゆたか／さく… 【おばけさまおねがい!】 おばけさまおねがい!
むらい かよ／著 【天空の城ラピュタ】 天空の城ラピュタ
宮崎 駿／監督,… 【くまさんアイス】 くまさんアイス
とりごえ まり／… 【リンゴちゃん】 リンゴちゃん
角野 栄子／作,… 【スプーンさん】 スプーンさん
中川 ひろたか／… 【14歳からの哲学　：　考えるための…】 14歳からの哲学　：　考えるための…
池田 晶子／著 【サバンナ決死の横断】 サバンナ決死の横断
メアリー・ポープ… 【砂の女】 砂の女
安部 公房／著 【待ち伏せ】 待ち伏せ
池波 正太郎／著 【ビタミンF】 ビタミンF
重松 清／著 【となりのトトロ】 となりのトトロ
宮崎 駿／監督,… 【おてつだいねこのこもりうた】 おてつだいねこのこもりうた
竹下 文子／作,… 【暗殺者】 暗殺者
池波 正太郎／著 【春の嵐】 春の嵐
池波 正太郎／著 【くつしたくん】 くつしたくん
中川 ひろたか／… 【キャッチャー・イン・ザ・ライ】 キャッチャー・イン・ザ・ライ
J.D.サリンジ… 【パパはウルトラセブン・みんなのおう…】 パパはウルトラセブン・みんなのおう…
みやにし たつや… 【黒白下巻】 黒白下巻
池波 正太郎／著 【波紋】 波紋
池波 正太郎／著 【黒白上巻】 黒白上巻
池波 正太郎／著 【ばけものつかい】 ばけものつかい
川端 誠／[作] 【葉桜の季節に君を想うということ】 葉桜の季節に君を想うということ
歌野 晶午／著 【浮沈】 浮沈
池波 正太郎／著 【つきよのキャベツくん】 つきよのキャベツくん
長 新太／さく 【黒い雨】 黒い雨
井伏 鱒二／著 【手紙】 手紙
東野 圭吾／著 【だるまさんのおへそ】 だるまさんのおへそ
三田村 信行／作… 【うしろにいるのはだあれ】 うしろにいるのはだあれ
まつい のりこ／… 【チビ竜と魔法の実】 チビ竜と魔法の実
富安 陽子／著,… 【トイストーリー　：　TOY STO…】 トイストーリー　：　TOY STO…
トム・ハンクス／… 【おばけうんどうかい】 おばけうんどうかい
矢玉 四郎／著 【点と線】 点と線
松本 清張／著 【峠上巻】 峠上巻
司馬 遼太郎／著 【ドラキュラにかんぱい】 ドラキュラにかんぱい
杉山 亮／作,小… 【だんごむしと恐竜のレプトぼうや】 だんごむしと恐竜のレプトぼうや
松岡 達英／[作… 【ねむるねこざかな】 ねむるねこざかな
わたなべ ゆうい… 【はなび】 はなび
秋山 とも子／作 【ここよここよ】 ここよここよ
かんざわ としこ… 【きつねのかみさま】 きつねのかみさま
あまん きみこ／… 【若おかみは小学生!　…[PART1]】 若おかみは小学生!　…[PART1]
令丈 ヒロ子／作… 【はっぴぃさん】 はっぴぃさん
荒井 良二／[作… 【たぬきのおつきみ】 たぬきのおつきみ
内田 麟太郎／作… 【グロテスク】 グロテスク
桐野 夏生／著 【ふゆのおばけ】 ふゆのおばけ
せな けいこ／作… 【ルパン三世／カリオストロの城】 ルパン三世／カリオストロの城
宮崎 駿／監督・… 【ぞくぞく村の怪鳥ホヤホヤ】 ぞくぞく村の怪鳥ホヤホヤ
末吉 暁子／作,… 【白ワシのかんむり】 白ワシのかんむり
三田村 信行／作… 【関ケ原上巻】 関ケ原上巻
司馬 遼太郎／著 【おにぎりくん】 おにぎりくん
村上 康成／作 【ゴリラのパンやさん】 ゴリラのパンやさん
白井 三香子／作… 【ショコラちゃんはおいしゃさん】 ショコラちゃんはおいしゃさん
中川 ひろたか／… 【蹴りたい背中】 蹴りたい背中
綿矢 りさ／著 【アヒルと鴨のコインロッカー】 アヒルと鴨のコインロッカー
伊坂 幸太郎／著 【ちいさいモモちゃん1】 ちいさいモモちゃん1
松谷 みよ子／文… 【ありがとうともだち】 ありがとうともだち
内田 麟太郎／作… 【ガスパールうみへいく】 ガスパールうみへいく
アン・グットマン… 【がんばる!たまごにいちゃん】 がんばる!たまごにいちゃん
あきやま ただし… 【アンパンマンしょうぼうたい】 アンパンマンしょうぼうたい
やなせ たかし／… 【Big little】 Big little
Leslie P… 【トイストーリー　：　Toy st…2】 トイストーリー　：　Toy st…2
トム・ハンクス／…
海そう　料理(日本)
【和食の達人にまなぶ親子でつくるやさ…】 和食の達人にまなぶ親子でつくるやさ…
野永 喜三夫／著 【知っておきたい!和ごはんの常識　：…】 知っておきたい!和ごはんの常識　：…
ロール・キエ／文… 【JAPANESE COOKING …】 JAPANESE COOKING …
Debra Sa… 【和の美 食の美 温故知新Vol.2】 和の美 食の美 温故知新Vol.2
奥田 透／監修 【丁寧につくる季節の家庭料理　：　L…】 丁寧につくる季節の家庭料理　：　L…
田中 雪絵／著 【いわてのおかず】 いわてのおかず
服部 一景／編著 【大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごは…】 大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごは…
大原 千鶴／著 【残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…】 残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…
岩村 暢子／著 【料理山海郷/料理珍味集】 料理山海郷/料理珍味集
博望子／著,原田… 【旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…】 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 【THE JAPANES…YAKIBA】 THE JAPANES…YAKIBA
JAPANESE… 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…】 江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…
江戸呑み連中／文… 【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【WASHOKU　：　A Handb…】 WASHOKU　：　A Handb…
IBCパブリッシ… 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…】 居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…
車 浮代／著 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【和の美 食の美 温故…[Vol.1]】 和の美 食の美 温故…[Vol.1]
奥田 透／監修 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【孤高の料理人　：　京料理の革命】 孤高の料理人　：　京料理の革命
佐々木 浩／著 【賛否両論味の世界】 賛否両論味の世界
笠原 将弘／著 【ほんまに「おいしい」って何やろ?】 ほんまに「おいしい」って何やろ?
村田 吉弘／著 【元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…】 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…
ちまき／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【まるごと海藻レシピBOOK　：　腸…】 まるごと海藻レシピBOOK　：　腸…
井澤 由美子／著… 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,… 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【日本料理大全焼場】 日本料理大全焼場
日本料理アカデミ… 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【海藻で魚をおいしくする話】 海藻で魚をおいしくする話
中川 平介／著 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【ながののおかず】 ながののおかず
服部 一景／編著 【季節を味わうはじめての和食　：　日…】 季節を味わうはじめての和食　：　日…
一二三庵／著 【世界一美味しい「プロの手抜き和食…2】 世界一美味しい「プロの手抜き和食…2
安部 司／著,タ… 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【銀座六雁野菜料理のすべて】 銀座六雁野菜料理のすべて
榎園 豊治／著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【やまがたのおかず】 やまがたのおかず
服部 一景／編著 【ご当地食堂、はじめました】 ご当地食堂、はじめました
飛田 和緒／著 【とー、あんしやさ　：　琉球料理の記…】 とー、あんしやさ　：　琉球料理の記…
山本 彩香／著,… 【日本の自然をいただきます　：　山菜…】 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 【銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…】 銀座小十の盛り付けの美学　：　徹底…
奥田 透／著 【日本料理の接客サービス　：　サービ…】 日本料理の接客サービス　：　サービ…
三谷 柚紀子／著 【日本料理のお通し・前菜・酒肴大全　…】 日本料理のお通し・前菜・酒肴大全　…
大田 忠道／著 【御料理山さき四季の鍋と江戸料理】 御料理山さき四季の鍋と江戸料理
山崎 美香／著 【和食の手解き　：　京都老舗料亭「近…】 和食の手解き　：　京都老舗料亭「近…
鵜飼 治二／著 【「美食地質学」入門　：　和食と日本…】 「美食地質学」入門　：　和食と日本…
巽 好幸／著 【和食店の鮮魚つまみ　：　刺身の工夫…】 和食店の鮮魚つまみ　：　刺身の工夫…
柴田書店／編 【奄美ごはん　：　健康・美肌・長寿の…】 奄美ごはん　：　健康・美肌・長寿の…
恵上 イサ子／著 【信州のおばあちゃんたちに聞いた10…】 信州のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／… 【京都のおばあちゃんたちに聞いた10…】 京都のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／… 【オカズデザインの沖縄食堂ごはん】 オカズデザインの沖縄食堂ごはん
 【柏屋の「季」　：　日本料理柏屋】 柏屋の「季」　：　日本料理柏屋
松尾 英明／著 【アトピーっ子の安心ごはん　：　和食…】 アトピーっ子の安心ごはん　：　和食…
渡辺 雅美／著,… 【ふくしまのおかず秋冬編】 ふくしまのおかず秋冬編
服部 一景／編著 【ぎをん献立帖】 ぎをん献立帖
森川 裕之／著 【2品献立でひとり分から作れる!かん…】 2品献立でひとり分から作れる!かん…
吉田 愛／著 【料理沖縄物語】 料理沖縄物語
古波蔵 保好／[… 【村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和…】 村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和…
村田 吉弘／著 【2品で満足。arikoの家和食】 2品で満足。arikoの家和食
ariko／著 【普段着の和食がおいしい理由　：　二…】 普段着の和食がおいしい理由　：　二…
長谷川 在佑／著 【歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…】 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
 【昔の道具で郷土ごはん】 昔の道具で郷土ごはん
農文協／編 【日本料理は、なぜ世界から絶賛される…】 日本料理は、なぜ世界から絶賛される…
奥田 透／著 【ふくしまのおかず春夏編】 ふくしまのおかず春夏編
服部 一景／編著 【銀座小十の料理歳時記十二カ月　：　…】 銀座小十の料理歳時記十二カ月　：　…
奥田 透／著 【しゃばけごはん】 しゃばけごはん
畠中 恵／著,川… 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[15]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[15]
日本調理科学会／… 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[11]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[11]
日本調理科学会／… 【食の歴史学　：　和食文化の展開と特…】 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[16]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[16]
日本調理科学会／… 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[9]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[9]
日本調理科学会／… 【全集伝え継ぐ日本の家庭料理[2]】 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[2]
日本調理科学会／… 【重よしの呼吸 料理読本】 重よしの呼吸 料理読本
佐藤 憲三／著 【プロが教える和食の基本　：　素材の…】 プロが教える和食の基本　：　素材の…
関 斉寛／著 【からだに効く和の薬膳便利帳　：　症…】 からだに効く和の薬膳便利帳　：　症…
武 鈴子／著 【世界一美味しい「プロの手抜き和食」…】 世界一美味しい「プロの手抜き和食」…
安部 司／著,タ… 【お江戸ごはんの献立帖　：　心とから…】 お江戸ごはんの献立帖　：　心とから…
福田 浩／監修 【四季の行事食】 四季の行事食
日本調理科学会／… 【日本食の文化　：　原始から現代に至…】 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 【津軽伝承料理　：　発酵、うまみ、プ…】 津軽伝承料理　：　発酵、うまみ、プ…
津軽あかつきの会… 【いも・豆・海藻のおかず】 いも・豆・海藻のおかず
日本調理科学会／… 【47都道府県・発酵文化百科】 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 【伝えたい京の暮らし、京の味】 伝えたい京の暮らし、京の味
松永 佳子／著 【マンガでわかる日本料理の常識　：　…】 マンガでわかる日本料理の常識　：　…
長島 博／監修,… 【和食つまみ　：　温故知新　：　美酒…】 和食つまみ　：　温故知新　：　美酒…
吉田 愛／著 【分子調理の日本食】 分子調理の日本食
石川 伸一／著,… 【すし・和食のペアリング法則　：　ワ…】 すし・和食のペアリング法則　：　ワ…
大江 弘明／著 【和食文化学入門】 和食文化学入門
京都府立大学和食… 【朝日文左衛門の食卓】 朝日文左衛門の食卓
大下 武／著 【世界に教えたい日本のごはんWASH…】 世界に教えたい日本のごはんWASH…
川村 淳平／[画… 【和食の教科書　：　この一冊で和食を…】 和食の教科書　：　この一冊で和食を…
川上 文代／著

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。
本棚には資料を分類して集めておくことができます。本棚は最大１０本棚まで登録できます。１つの本棚には最大１００件まで登録できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0112797790667.7/ｲ/書庫１一般和書　 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810326609
書誌種別 図書
著者名 今田 節子／著
著者名ヨミ イマダ セツコ
出版者 成山堂書店
出版年月 2003.3
ページ数 188p
大きさ 19cm
ISBN 4-425-85131-5
分類記号 667.7
書名 海藻の食文化　　　ベルソーブックス　　
書名ヨミ カイソウ ノ ショクブンカ　
内容紹介 日本人と海藻のつきあいは古い。各地で独特の調理や食文化が見られる。民俗誌として、健康食として、総合的な見地から「海藻」を見つめる。
著者紹介 1947年岡山県生まれ。現在、ノートルダム清心女子大学人間生活学部教授、および同大学大学院人間生活学研究科教授。博士(農学)。
本体価格 ￥１６００
一般件名 海そう　料理(日本)



内容細目表：


目次

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。