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書誌情報サマリ

書名

大豆の政治経済学　フードレジームの視点から　　　　

著者名 張 馨元／編著
著者名ヨミ チョウ ケイゲン
出版者 筑波書房
出版年月 2024.3

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002306330
書誌種別 図書
著者名 張 馨元／編著 　 八木 浩平／編著 　 林 瑞穂／編著
著者名ヨミ チョウ ケイゲン　ヤギ コウヘイ　ハヤシ ミズホ
出版者 筑波書房
出版年月 2024.3
ページ数 7,244p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0674-4
分類記号 616.7
書名 大豆の政治経済学　フードレジームの視点から　　　　
書名ヨミ ダイズ ノ セイジ ケイザイガク　フード レジーム ノ シテン カラ
副書名 フードレジームの視点から
副書名ヨミ フード レジーム ノ シテン カラ
内容紹介 東アジアの国家、企業、農家などの行動を分析し、世界の大豆需給と貿易構造の変化を解明。さらに大豆の輸入地域・東アジアの需給情勢と輸出国ブラジルの生産情勢を考察し、新興国を軸とする大豆経済のダイナミズムを描き出す。
著者紹介 東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。横浜国立大学国際社会科学研究院准教授。博士(経済学)。
本体価格 ￥３５００
一般件名 だいず(大豆)



内容細目表：

1 フードレジームでみる大豆経済   1-23
張 馨元／著
2 世界の大豆需給と国際市場   25-80
古橋 元／著
3 日本における大豆加工業の実態と将来像   81-103
八木 浩平／著
4 韓国の大豆産業   輸入大豆からの接近   105-137
樋口 倫生／著
5 台湾における大豆需給体制の形成と変遷   1964〜2021年   139-173
曾 獻緯／著 河野 正／訳
6 中所得段階における中国の大豆需給   175-209
張 馨元／著
7 ブラジルにおける大豆生産の現状と大豆生産者の営農意識   211-237
林 瑞穂／著 丸山 優樹／著

目次

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