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書誌情報サマリ

書名

フードテックで変わる食の未来   PHP新書  

著者名 田中 宏隆/著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0314225574N588/タ/新着本一般和書  ×

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2025
588.09 588.09
食品工業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002401487
書誌種別 図書
著者名 田中 宏隆/著   岡田 亜希子/著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ オカダ アキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3
ページ数 277p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-85779-4
分類記号 588.09
書名 フードテックで変わる食の未来   PHP新書  
書名ヨミ フード テック デ カワル ショク ノ ミライ 
内容紹介 食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコード付き。
著者紹介 UnlocX代表取締役CEO。SKS JAPAN Founder。
本体価格 ¥1250
一般件名 食品工業



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