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書誌情報サマリ

書名

刃物あれこれ 金属学からみた切れ味の秘密    

著者名 加藤 俊男/著
著者名ヨミ カトウ トシオ
出版者 アグネ技術センター
出版年月 2013.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114032048581.7/カ/開架1F一般和書 
2 麻布図書館0313542425581.7/カ/開架4F一般和書 
3 赤坂図書館0412413221581.7/カ/開架一般和書 
4 高輪図書館0512731704581.7/カ/開架一般和書 

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2013
581.7
刃物 金属

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001232283
書誌種別 図書
著者名 加藤 俊男/著   朝倉 健太郎/著
著者名ヨミ カトウ トシオ アサクラ ケンタロウ
出版者 アグネ技術センター
出版年月 2013.11
ページ数 5,214p
大きさ 21cm
ISBN 4-901496-71-1
分類記号 581.7
書名 刃物あれこれ 金属学からみた切れ味の秘密    
書名ヨミ ハモノ アレコレ キンゾクガク カラ ミタ キレアジ ノ ヒミツ
副書名 金属学からみた切れ味の秘密
副書名ヨミ キンゾクガク カラ ミタ キレアジ ノ ヒミツ
内容紹介 「サビナイ包丁」はなぜ切れなかったのか? 一枚だけの刃で切れる鋏とは? お江戸日本橋「木屋」八代目と工学博士が、豊富な話題と光学・電子顕微鏡を駆使した多数の画像で切れ味の秘密に迫る。『金属』連載を単行本化。
著者紹介 (株)木屋代表取締役会長。金山神社代表役員。著書に「刃物のはなし」など。
本体価格 ¥2400
一般件名 刃物 金属



内容細目表:


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