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書名

パンケーキプロフェッショナルテクニック　有名シェフの創作&新提案　　　　

著者名 旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.5

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001414370
書誌種別 図書
著者名 旭屋出版編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.5
ページ数 120p
大きさ 29cm
ISBN 4-7511-1144-4
分類記号 596.65
書名 パンケーキプロフェッショナルテクニック　有名シェフの創作&新提案　　　　
書名ヨミ パンケーキ プロフェッショナル テクニック　ユウメイ シェフ ノ ソウサク アンド シンテイアン
副書名 有名シェフの創作&新提案
副書名ヨミ ユウメイ シェフ ノ ソウサク アンド シンテイアン
内容紹介 デザートには、フワフワの生地にフルーツとホイップクリームを。食事なら、もちっとした生地に、チーズやハムを組み合わせて。シェフによる創作・新作を中心に、デザート系パンケーキと食事系パンケーキのレシピを紹介します。
本体価格 ￥２２００
一般件名 菓子　料理



内容細目表：


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