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書誌情報サマリ

書名

ブルガリアのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114969025K59/キ/21児童児童和書 
2 三田図書館0213805740K38/キ/21児童児童和書  ×
3 麻布図書館0313927014K38/キ/21児童児童和書 
4 高輪図書館0513238121K38/キ/21児童児童和書 
5 高輪分室1610486019K38/キ/21児童児童和書 

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2019
食生活 料理(西洋)-ブルガリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001880167
書誌種別 図書
著者名 銀城 康子/文   萩原 亜紀子/絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.11
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-19161-9
分類記号 383.8392
書名 ブルガリアのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ブルガリア ノ ゴハン 
内容紹介 ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。
本体価格 ¥2500
一般件名 食生活 料理(西洋)-ブルガリア



内容細目表:


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