検索結果書誌詳細

書誌情報サマリ

書名

教養としての栄養学 食習慣と健康の常識を疑う  中公新書  

著者名 村上 健太郎/著
著者名ヨミ ムラカミ ケンタロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2026.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2026
498.55 498.55
栄養

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。
本棚には資料を分類して集めておくことができます。本棚は最大10本棚まで登録できます。1つの本棚には最大100件まで登録できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態
1 高輪図書館0513668889498.5/ム/新着本一般和書 貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002550016
書誌種別 図書
著者名 村上 健太郎/著
著者名ヨミ ムラカミ ケンタロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2026.10
ページ数 6,262p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102933-1
分類記号 498.55
書名 教養としての栄養学 食習慣と健康の常識を疑う  中公新書  
書名ヨミ キョウヨウ ト シテ ノ エイヨウガク ショクシュウカン ト ケンコウ ノ ジョウシキ オ ウタガウ
副書名 食習慣と健康の常識を疑う
副書名ヨミ ショクシュウカン ト ケンコウ ノ ジョウシキ オ ウタガウ
内容紹介 巷にあふれる健康法は、信頼できるのか。集団を対象に生活習慣や健康状態を調べる栄養疫学に基づき、地中海食、DASH食、和食などを検証し、炭酸飲料、菓子パンなどの超加工食品を例に、現代社会の食環境を考察する。
著者紹介 北海道出身。静岡県立大学大学院生活健康科学研究科修士課程修了。東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授。著書に「基礎から学ぶ栄養学研究」など。
本体価格 ¥1080
一般件名 栄養



内容細目表:


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。