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書誌情報サマリ

書名

中華満腹大航海     

著者名 酒徒/著
著者名ヨミ シュト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513536979596.2/シ/新着本一般和書  ×
2 港南図書館0612974915596.2/シ/開架一般和書  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002373847
書誌種別 図書
著者名 酒徒/著
著者名ヨミ シュト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.12
ページ数 342p
大きさ 19cm
ISBN 4-04-400840-6
分類記号 596.22
書名 中華満腹大航海     
書名ヨミ チュウカ マンプク ダイコウカイ 
内容紹介 人気レシピ本「あたらしい家中華」の原点がここに! 本場の中華料理に魅入られ、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている著者が、15の都市を選び、その都市ならではの名物料理3品を紹介する。レシピやコラムも掲載。
著者紹介 中華料理愛好家。中国各地の食べ歩きをライフワークとする。「あたらしい家中華」で料理本レシピ大賞をW受賞(「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」)。
本体価格 ¥1700
一般件名 料理(中国) 中国-紀行・案内記



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