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書名

ニワトリと卵の疑問53   みんなが知りたいシリーズ  

著者名 日本家禽学会/編
著者名ヨミ ニホン カキン ガッカイ
出版者 成山堂書店
出版年月 2026.8


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2026
にわとり(鶏) 卵

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態
1 三田図書館0214457889646.1/ニ/新刊コーナ一般和書 貸出中 
2 麻布図書館0314290776646.1/ニ/新着本一般和書 在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002537743
書誌種別 図書
著者名 日本家禽学会/編
著者名ヨミ ニホン カキン ガッカイ
出版者 成山堂書店
出版年月 2026.8
ページ数 7,177p
大きさ 19cm
ISBN 4-425-98651-4
分類記号 646.1
書名 ニワトリと卵の疑問53   みんなが知りたいシリーズ  
書名ヨミ ニワトリ ト タマゴ ノ ギモン ゴジュウサン 
内容紹介 人びとの食生活を支えているニワトリは、どのように人類と出会い、その発展に貢献してきたのか。生き物としてのニワトリの特徴、鶏肉・鶏卵の生産から流通・消費、食品としての特徴などを、Q&A形式でわかりやすく解説する。
本体価格 ¥1800
一般件名 にわとり(鶏) 卵



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