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書誌情報サマリ

書名

食品業界はなぜ平気で噓をつくのか 怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!!    

著者名 垣田 達哉/著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0512185232588/カ/開架一般和書 

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2008
588.09
食品工業 食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1000000520203
書誌種別 図書
著者名 垣田 達哉/著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.2
ページ数 244p
大きさ 20cm
ISBN 4-537-25563-8
分類記号 588.09
書名 食品業界はなぜ平気で噓をつくのか 怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!!    
書名ヨミ ショクヒン ギョウカイ ワ ナゼ ヘイキ デ ウソ オ ツク ノカ イカレ ショウヒシャ コレ ワ モハヤ ショク ノ テロリズム ダ
副書名 怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!!
副書名ヨミ イカレ ショウヒシャ コレ ワ モハヤ ショク ノ テロリズム ダ
内容紹介 大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品、恐るべき食品添加物の大問題…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部を検証する。
著者紹介 1953年岐阜県生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表。食品表示アドバイザー。食品問題評論家。著書に「あなたも食べてる中国産」「大ウソだらけの食品表示」等。
本体価格 ¥1300
一般件名 食品工業 食品衛生



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