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書名

小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方    

著者名 田川 ミユ/著
著者名ヨミ タガワ ミユ
出版者 雷鳥社
出版年月 2013.11


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2013
588.32
パン・菓子製造業

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612314468588.3/タ/開架一般和書 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001231816
書誌種別 図書
著者名 田川 ミユ/著
著者名ヨミ タガワ ミユ
出版者 雷鳥社
出版年月 2013.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8441-3649-1
分類記号 588.32
書名 小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方    
書名ヨミ チイサナ パンヤサン ハジメマシタ ジョセイ オーナー ジュウニン ニ マナブ オミセ ノ ハジメカタ ツズケカタ
副書名 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方
副書名ヨミ ジョセイ オーナー ジュウニン ニ マナブ オミセ ノ ハジメカタ ツズケカタ
内容紹介 女性ならではのしなやかな感性と、「パンづくりが大好き!」という熱い気持ちで数々の困難を乗り越えてきたパン屋の女性オーナーたちが、お店のはじめ方・続け方を語る。パン屋開業についてのQ&Aも収録。
著者紹介 編集プロダクション、出版社を経てフリーランスの編集・ライターに。著書に「ものづくりを仕事にしました。」「男子、カフェを仕事にしました。」「かわいいモノができるまで」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 パン・菓子製造業



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