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書誌情報サマリ

書名

おいしい野菜の食べ方 京野菜、加賀野菜、沖縄野菜…etc.ご当地限定!伝統野菜を食べつくそう!!    

著者名 フルタニ マサエ/著
著者名ヨミ フルタニ マサエ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.2


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エマ・トムソン 神戸 万知
2010
933.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0512376716596.3/フ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000769587
書誌種別 図書
著者名 フルタニ マサエ/著
著者名ヨミ フルタニ マサエ
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.2
ページ数 96p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01632-3
分類記号 596.37
書名 おいしい野菜の食べ方 京野菜、加賀野菜、沖縄野菜…etc.ご当地限定!伝統野菜を食べつくそう!!    
書名ヨミ オイシイ ヤサイ ノ タベカタ キョウヤサイ カガ ヤサイ オキナワ ヤサイ エトセトラ ゴトウチ ゲンテイ デントウ ヤサイ オ タベツクソウ
副書名 京野菜、加賀野菜、沖縄野菜…etc.ご当地限定!伝統野菜を食べつくそう!!
副書名ヨミ キョウヤサイ カガ ヤサイ オキナワ ヤサイ エトセトラ ゴトウチ ゲンテイ デントウ ヤサイ オ タベツクソウ
内容紹介 日本には古くから栽培されてきた、その土地土地のおいしい野菜がたくさんあります。地域の恵みの中で育まれてきた個性豊かな伝統野菜たちと、そのおいしさを活かした絶品レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。食空間コーディネーター。大手企業などの料理教室、イベントなどの講師を務める傍ら、「マダムマーサクッキングスタジオ」を主催。著書に「手作りバター&チーズの本」など。
本体価格 ¥1200
一般件名 料理-野菜



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