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書誌情報サマリ

書名

行ってみよう!発酵食品工場   食べものが大へんしん!発酵のひみつ  

著者名 中居 惠子/著
著者名ヨミ ナカイ ケイコ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114317993K58/ナ/児童児童和書 
2 三田図書館0214023228K58/ナ/児童児童和書 
3 赤坂図書館0412658114K58/ナ/児童児童和書 
4 高輪図書館0513020487K58/ナ/児童児童和書 
5 高輪分室1610435529K58/ナ/児童児童和書  ×

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2015
726.101
漫画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001586566
書誌種別 図書
著者名 中居 惠子/著   小泉 武夫/監修
著者名ヨミ ナカイ ケイコ コイズミ タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.12
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-593-58754-4
分類記号 588.5
書名 行ってみよう!発酵食品工場   食べものが大へんしん!発酵のひみつ  
書名ヨミ イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ 
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。
本体価格 ¥2800
一般件名 発酵工業



内容細目表:


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