検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

使える製菓のフランス語辞典     

著者名 小阪 ひろみ/著
著者名ヨミ コサカ ヒロミ
出版者 柴田書店
出版年月 2010.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。
本棚には資料を分類して集めておくことができます。本棚は最大10本棚まで登録できます。1つの本棚には最大100件まで登録できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612010181596.6/コ/開架一般和書  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2010
596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000776844
書誌種別 図書
著者名 小阪 ひろみ/著   山崎 正也/著   辻製菓専門学校/監修
著者名ヨミ コサカ ヒロミ ヤマザキ マサヤ ツジ セイカ センモン ガッコウ
出版者 柴田書店
出版年月 2010.3
ページ数 239p
大きさ 20cm
ISBN 4-388-06070-2
分類記号 596.65
書名 使える製菓のフランス語辞典     
書名ヨミ ツカエル セイカ ノ フランスゴ ジテン 
内容紹介 洋菓子をつくる現場で働く人たちに役立つように、よく使われるフランス語の製菓用語約1400語を収録。菓子名や材料、器具や操作用語など、実地に使われている意味を詳しく説明する。
著者紹介 大阪市立大学文学部西洋文学科フランス語・フランス文学専攻卒業。辻静雄料理教育研究所主任研究員。
本体価格 ¥2800
一般件名 菓子-辞典



内容細目表:


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。