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書誌情報サマリ

書名

大阪食文化大全　　　　　

著者名 笹井 良隆／編著
著者名ヨミ ササイ ヨシタカ
出版者 西日本出版社
出版年月 2010.11

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2010
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レオ=レオニ／作… 【まる、しかく、さんかく】 まる、しかく、さんかく
ディック・ブルー… 【かんかんかん】 かんかんかん
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石津 ちひろ／文… 【だっだぁー　：　赤ちゃんのことばあ…】 だっだぁー　：　赤ちゃんのことばあ…
ナムーラミチヨ／… 【どっちのてにはいってるか?】 どっちのてにはいってるか?
新井 洋行／作・… 【だ〜れだ?】 だ〜れだ?
ふじわら こうい… 【エルマーのぼうけん】 エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… 【ノンタンいもうといいな】 ノンタンいもうといいな
キヨノ サチコ／… 【ノンタンおばけむらめいろ】 ノンタンおばけむらめいろ
キヨノ サチコ／… 【ノンタンしゃっくりひっくひく】 ノンタンしゃっくりひっくひく
キヨノ サチコ／… 【おばけのアッチほっぺたぺろりん】 おばけのアッチほっぺたぺろりん
角野 栄子／さく… 【山のサバイバル　：　生き残り作戦】 山のサバイバル　：　生き残り作戦
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プロイスラー／作… 【おおきな木】 おおきな木
シェル・シルヴァ… 【あかあかくろくろ】 あかあかくろくろ
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三田村 信行／作… 【恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…】 恐竜トリケラトプスとスピノサウルス…
黒川 みつひろ／… 【ポケット】 ポケット
三浦 太郎／さく… 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…2】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…2
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せな けいこ／絵… 【エルマーとりゅう】 エルマーとりゅう
ルース・スタイル… 【びっくりまつぼっくり】 びっくりまつぼっくり
多田 多恵子／ぶ… 【10ぴきのかえるのあきまつり】 10ぴきのかえるのあきまつり
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ゴムドリco.／… 【くだものさん】 くだものさん
tupera t… 【ラブ♡おばけベイビー】 ラブ♡おばけベイビー
むらい かよ／著 【そして誰もいなくなった】 そして誰もいなくなった
アガサ・クリステ… 【新13歳のハローワーク】 新13歳のハローワーク
村上 龍／著,は… 【ノンタンバースデイブック】 ノンタンバースデイブック
キヨノ サチコ／… 【世界の終りとハードボイルド・ワン…上】 世界の終りとハードボイルド・ワン…上
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なかや みわ／さ… 【グレッグのダメ日記 なんとか、やっ…】 グレッグのダメ日記 なんとか、やっ…
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尼子 騒兵衛／原… 【魔術はささやく】 魔術はささやく
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ディック・ブルー… 【夜明けの街で】 夜明けの街で
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みやにし たつや… 【やさいもぐもぐ】 やさいもぐもぐ
ふくざわ ゆみこ… 【カンカンしょうぼうしゃしゅつどう】 カンカンしょうぼうしゃしゅつどう
視覚デザイン研究… 【くるり】 くるり
LaZOO／作 … 【ねじまき鳥クロニクル第1部】 ねじまき鳥クロニクル第1部
村上 春樹／著 【チョコレートパン】 チョコレートパン
長 新太／さく 【王さまライオンのケーキ　：　はんぶ…】 王さまライオンのケーキ　：　はんぶ…
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ディック・ブルー… 【木洩れ日に泳ぐ魚】 木洩れ日に泳ぐ魚
恩田 陸／著 【うわーっ】 うわーっ
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伊与原 新／著 【うんこ!】 うんこ!
サトシン／作,西… 【ちいさなちいさなおやまのぼうけん】 ちいさなちいさなおやまのぼうけん
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青山 友美／作・… 【うさこちゃんおばけになる】 うさこちゃんおばけになる
ディック・ブルー… 【いなばのしろうさぎ】 いなばのしろうさぎ
いもと ようこ／… 【はなかっぱのだいぼうけん】 はなかっぱのだいぼうけん
あきやま ただし… 【みんなおかえり】 みんなおかえり
飯森 ミホ／作・… 【すずめのくつした】 すずめのくつした
ジョージ・セルデ… 【ねじまき鳥クロニクル第2部】 ねじまき鳥クロニクル第2部
村上 春樹／著
2010
【いーれーてー】 いーれーてー
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恵上 イサ子／著 【江戸 食の歳時記】 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 【信州のおばあちゃんたちに聞いた10…】 信州のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／… 【イタリア料理の誕生】 イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 【京都のおばあちゃんたちに聞いた10…】 京都のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／…

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0113718720383.8/ｻ/開架１Ｆ一般和書　 ○
2 麻布図書館0313301517383.8/ｻ/開架４Ｆ一般和書　 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000861670
書誌種別 図書
著者名 笹井 良隆／編著
著者名ヨミ ササイ ヨシタカ
出版者 西日本出版社
出版年月 2010.11
ページ数 343p
大きさ 22cm
ISBN 4-901908-54-2
分類記号 383.8163
書名 大阪食文化大全　　　　　
書名ヨミ オオサカ ショクブンカ タイゼン　
内容紹介 大阪の割烹と料亭、魚市場と青物市場、惣菜・うどん、海魚・川魚、酒、なにわの伝統野菜など、大阪の食文化を図版とともに解説。大阪食文化資料雑記も収録する。
著者紹介 1956年大阪市生まれ。浪速魚菜の会代表理事。大阪食文化専門誌『浮瀬』編集長。大阪料理研究会世話役。朝日カルチャーセンター大阪食文化講座講師。著書に「プロ好みの器づくり」など。
本体価格 ￥２４００
一般件名 食生活-歴史　食物　料理(日本)



内容細目表：


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