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書誌情報サマリ

書名

スイート・ポイズン 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話    

著者名 ジャネット・スター・ハル/著
著者名ヨミ ジャネット スター ハル
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313079808498.5/ハ/開架4F一般和書 
2 リーブラ1415005154SC498.5/ハ/開架一般和書 

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ジャネット・スター・ハル 吉田 三知世
2013
498.54
食品添加物 人工甘味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001138776
書誌種別 図書
著者名 ジャネット・スター・ハル/著   吉田 三知世/訳
著者名ヨミ ジャネット スター ハル ヨシダ ミチヨ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2
ページ数 24,372p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-04484-1
分類記号 498.54
書名 スイート・ポイズン 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話    
書名ヨミ スイート ポイズン ホントウ ワ オソロシイ ジンコウ カンミリョウ アスパルテーム ノ ハナシ
副書名 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話
副書名ヨミ ホントウ ワ オソロシイ ジンコウ カンミリョウ アスパルテーム ノ ハナシ
内容紹介 もともとは胃潰瘍治療薬として開発された、実験動物の脳に穴があいた、体重減少に効果的という経験的証拠はない…。人工甘味料「アスパルテーム」の危険性と真実を、過剰摂取により健康被害を被った著者が指摘する。
著者紹介 米国労働安全衛生法に基づき認証された環境危険廃棄物緊急対応スペシャリスト。毒物学者、著述家、環境科学者。テキサスA&M大学コマース校で環境学を教えている。
本体価格 ¥1800
一般件名 食品添加物 人工甘味料



内容細目表:


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