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書誌情報サマリ

書名

スクエア型ひとつで作るさくさくお菓子としっとりケーキ     

著者名 福岡 直子/著
著者名ヨミ フクオカ ナオコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0212857783596.6/フ/書庫1一般和書 

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2010
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000842644
書誌種別 図書
著者名 福岡 直子/著
著者名ヨミ フクオカ ナオコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.9
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28221-3
分類記号 596.65
書名 スクエア型ひとつで作るさくさくお菓子としっとりケーキ     
書名ヨミ スクエアガタ ヒトツ デ ツクル サクサク オカシ ト シットリ ケーキ 
内容紹介 ざっくり焼きっぱなしの気どらないおやつから、レストランのデザートみたいなひと皿まで、スクエア型ひとつで作るお菓子を紹介。クッキーなどのさくさくお菓子15品と、バターケーキ、プリンなどしっとり美味な17品を収録。
著者紹介 東京製菓学校修了。洋菓子店等勤務を経て独立。書籍、雑誌、広告の料理制作とスタイリングなどを手がける。著書に「スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ」など。
本体価格 ¥1400
一般件名 菓子



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