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書誌情報サマリ

書名

じつは怖い外食 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険  ワニブックス|PLUS|新書  

著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0613063338498.5/ミ/開架一般和書 

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2014
498.54
食品衛生 外食産業 食品工業

書誌詳細

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タイトルコード 1000001269332
書誌種別 図書
著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2014.3
ページ数 206p
大きさ 18cm
ISBN 4-8470-6068-7
分類記号 498.54
書名 じつは怖い外食 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険  ワニブックス|PLUS|新書  
書名ヨミ ジツ ワ コワイ ガイショク サラリーマン ランチ ファミリー ガイショク ニ ヒソム ニジュウゴ ノ キケン
副書名 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険
副書名ヨミ サラリーマン ランチ ファミリー ガイショク ニ ヒソム ニジュウゴ ノ キケン
内容紹介 フィレステーキの正体は結着剤でつないだくず肉、体を壊すサラダ“みたいな”もの…。体にいい食べもの・食事を探求してきたフードプロデューサーが「じつは怖い外食」に迫り、より賢い選択をするための25の話を紹介する。
本体価格 ¥800
一般件名 食品衛生 外食産業 食品工業



内容細目表:


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